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FISIOLOGÍA DE SISTEMA DIGESTIVO - Coggle Diagram
FISIOLOGÍA DE SISTEMA DIGESTIVO
Órganos digestivos accesorios
Páncreas
Células acinosas secretan jugo pancreático
Isoles pancreáticos secretan glucagón, insulina, somatostatina y el polipéptido pancreático
Jugo pancreático
Cada día produce 1200 a 1500 ml
El bicarbonato de sodio le da al jugo pancreático el pH alcalino (7,1-
8,2)
amortigua acidez del quimo
Amilasa pancreática:
digiere el almidón
Tripsina, la quimotripsina, la carboxipeptidasa y la elastasa:
digieren proteínas
Lipasa pancreática:
digestión de trigliceridos
Ribonucleasa y la
desoxirribonucleasa: digestión de ácidos nucleicos
Hígado
Hepatocitos:
secretan bilis
Canículos biliares
La bilis pasa hacia los
conductillos biliares
y luego hacia los
conductos biliares
para formar los
conductos hepáticos derecho e izquierdo.
Al final ambos se unen y salen del hígado como
conducto hepático común
El conducto cístico de la vesícula biliar para formar el conducto colédoco
Luego bilis ingresa al intestino delgada para unirse a la digestión
Mantiene normales los niveles de glucemia
Metaboliza lípidos usando lipoproteínas
Metaboliza proteínas
Detoxifica sustancias como el alcohol y excreta drogas
Excreta bilirrubina
Almacena vitamina D
Vesícula biliar
Almacena bilis
Contiene sales biliares, colesterol y bilirrubina (producto de reciclaje de eritrocitos viejos)
Sales biliares cumplen una función en la emulsificación, la degradación de grandes glóbulos de lípidos en una suspensión de glóbulos
más pequeños.
Tracto gastrointestinal
Boca
Mejillas y labios
Mantiene la comida entre los dientes
Glándulas salivales
Secreta saliva: Mantienen la boca y la faringe húmedas y lubricadas.
La amilasa salival degrada el almidón en moléculas más pequeñas.
Lengua
Secreción de saliva estimulada por impulsos nerviosos que van de los corpúsculos gustativos a los núcleos salivales del tronco encefálico
Degradan los triglicéridos en ácidos grasos y diglicéridos
Secreta lipasa lingual
Dientes
Reduce los alimentos sólidos a partículas más pequeñas para su deglución.
Faringe
Fase faríngea de la deglución
Paso del bolo de la bucofaringe a la laringofaringe
Esófago
Fase esofágica de la deglución
(peristalsis)
Impulsa el bolo hacia abajo
Relajación del esfínter esofágico inferior
Permite la entrada del bolo
en el estómago
Estómago
Células de la mucosa
Forman barrera protectora de moco para evitar la digestión de la pared gástrica
Células mucosas del cuello
Absorben una pequeña cantidad de agua, iones, ácidos grasos
Células parietales
Secretan el
factor intrínseco
: que permite absorcion de B12, necesaria para eritropoyesis
Secretan
ácido clorhídrico:
desnaturaliza proteínas; convierte pepsinógeno en pepsina
Células principales
Pepsinógeno
Desdobla las proteínas en
péptidos.
Lipasa gástrica
Los triglicéridos se desdoblan
en ácidos grasos y monoglicéridos
Células G
Gastrina
Estimula secreción de HCL en células parietales y pepsinógeno en células principales
Muscular
Ondas de mezcla (movimientos peristálticos suaves).
Disuelven alimentos y mezclan jugo gástrico, creando el quimo
Esfinter pilorico
Se abre para permitir el
paso del quimo al duodeno
Intestino delgado
Glándulas intestinales
Secretan jugo intestinal para absorción
Gandulas absortivas
Digieren y absorben nutrientes
Células calciformes
Secretan mucosas
Enteroendocrinas
S
secretina
CCK
colecistocinina
K
péptido insulinotrópico
Celulas de Paneth
Secretan lisozima (enzima bactericida) y fagocitosis.
Glandulas duodenales
Secretan un líquido alcalino que amortigua el
ácido gástrico y mucus
Pliegues circulares
2 more items...
Intestino grueso
Luz
Actividad bacteriana
Degrada hidratos de carbono, proteínas y aminoácidos para eliminación o absorción y detoxificacion en hígado
Mucosa
Secreta moco
Absorción
Absorbe agua, solidifica heces
Lubrica colon y protege mucosa
Muscular
Propulsión haustral
Mueve el contenido de un haustra a
otra
Peristalsis
Mueve contenido por todo el colon por contracciones de músculos longitudinales y circulares
Peristalsis en masa
Fuerza el contenido hacia el colon sigmoides y el recto
Reflejo de defecación
Elimina las heces por contracciones en
el colon sigmoides y el recto.