Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
ензими - Coggle Diagram
ензими
сива част
коензим(слаби връзки м/у небелтъчната и белтъчната част)
простетична група(здрави ковалентни връзки м/у небелтъчната и белтъчната част)
видове ензими
прости ензими/еднокомпонентни(само белтъчна част)-имат един компонент
сложни ензими/двукомпонентни(белтъчна част+небелтъчна част)
механизъм на ензимното действие
биологични катализатори
биокатализатори(белтъци-99%)
рибозими(1%)-ензими,съставени от РНК молекули(само РНК молекули)
променя скоростта на химичната реакция
намаляват активиращата енергия
глобулни белтъци
не се променят в хода на реакцията
действат в много малки количества
висока специфичност към субстрата
субстрат- в-вата,които са в началото на реакцията
активен център-от 3 до 12 R-остатъци
често имат небелтъчна част(сложни белтъци)
възмможност за регулация(алостеричен център)