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Sistema de trazabilidad, image, Instituto Tecnológico Superior de Uruapan
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Sistema de trazabilidad
¿Qué es?
Son los procedimientos preestablecidos que permiten conocer tanto el histórico como la ubicación y la trayectoria de un producto determinado o lote de productos. Esto permite realizar un seguimiento del producto desde su fabricación hasta que llega a manos del cliente final, pasando por todas las fases de transporte logístico intermedias.
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Para que sirve
Implementar un sistema de trazabilidad permite disponer de toda la información histórica de un producto o lote. De esta manera se puede acceder a dicha información en caso de que sea necesario, como por ejemplo puede suceder en el caso de que sea necesario retirar un lote de producto defectuoso.
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Tipos de Trazabilidad
Trazabilidad interna
Es aquella que cubre la trayectoria de los productos a través de la cadena productiva de la empresa hasta su expedición. El gran desafío para este tipo de rastreabilidad es llegar al detalle en cuanto a la delimitación, identificación y registro de todos los movimientos y manipulaciones que sigue el producto.
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Trazabilidad externa
Es aquel sistema de identificación y registro que se proyecta más allá de los límites de la propia empresa. Abarca a todos los eslabones que componen la cadena de suministro y cubre también el tránsito por distintos países (cuando se realiza por agentes externos).
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Ventajas:
Mejora de la gestión del producto en stock: Por otro lado, al tener toda la información que aporta disponer de un sistema de trazabilidad, esto permite llevar a cabo la gestión del producto en stock
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Permite controlar la evolución del producto: Debido precisamente a que se conocen tanto la cantidad como el estado de las existencias o producto, se puede prever cuáles van a ser las necesidades de la empresa a la hora de satisfacer la demanda.
Permite identificar y solventar problemas de forma eficiente: Contar con un sistema de trazabilidad permite identificar y localizar cada uno de los problemas que puedan darse en la cadena de suministro de manera rápida y eficiente
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Control individualizado de la partida o stock: Una de las principales ventajas que supone contar con un sistema de trazabilidad implementado es que se puede realizar un control de los productos de manera individualizada.
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Instituto Tecnológico Superior de Uruapan
Logística y Cadena de suministro
M.E. María Eugenia Rivera Álvarez
María del Carmen Baca Silva
8vo A 19040373
