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ワイン 環境認証 - Coggle Diagram
ワイン 環境認証
はじめに
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仕様書が、ブドウ栽培やワイン製造に特化しています。全般に対する認証に比べ、知名度では劣ることが多いですが、ワインの官能試験が入ることもあり、有名生産者が認証されていたりなど、ワイン愛好家にとっては重要かもしれません。
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その他
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AREA（
Agriculture Respectueuse de l’Environnement en Aquitaine）
ボルドーのあるヌーヴェル・アキテーヌ圏の認証。
農家を対象にし、環境保全が目的。
3段階の環境認証でレベル2
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ISO14001
国際標準化機構（ISO ）が策定した環境マネジメントシステムの国際認証規格。
企業活動の環境への影響を把握し、影響を減らす仕組みの構築を目的としています。
ボトルにロゴが提示されるわけではありませんが、ワイナリー単位で取得しているところもあります。
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ワイン（ブドウ栽培）に特化した認証
テラ・ヴィティス
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環境保全（カバークロップ、生垣、自然の捕食者の活用など）、社会的責任（畑からグラスまでのトレーサビリティ、 HACCP による衛生管理、従業員教育など）、経済的持続性（法令遵守など）を三つの柱とした仕様書を作成。
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