Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
scheikunde H1 paragraaf 6 en 7 - Coggle Diagram
scheikunde H1 paragraaf 6 en 7
zuivere stof of mengsel
wat is een mengsel
Hoe herken je een mengsel in een tabel?
Als water niet zuiver is, dan loopt tijdens het koken de temperatuur van de kokende vloeistof op. Dan is er sprake van een kooktraject.
Hoe herken je een mengsel in een grafiek?
het zelfde als een tabel alleen moet je dan kijken bij het kookpunt van de vloeistof (fen) als in het grafiek er een kooktraject is dan is het een mengsel
voorbeelden van een mengsel
een Emulsie
een Emulsie van water en olie
Een emulsie is een mengsel van twee vloeistoffen die onder normale omstandigheden niet mengen. Om een emulsie te maken heb je een emulgator nodig. Dit is een stof die helpt bij het mengen van twee niet mengbare stoffen
een Suspensie
zand in water
Een suspensie is een fijne verdeelde vaste stof, die zweeft in een vloeistof. Een suspensie ist troebel en ondoorzichtig
een Oplossing
zuiker in water
een oplossing is een of meerdere stoffen opgelost in een oplosmiddel. Een oplossing is altijd helder en doorzichtig, maar kan wel een kleur hebben
een mengsel is dus een aantal stoffen door elkaar Elke stof is daarin (vaak herkenbaar) nog aanwezig
wat is een zuivere stof
hoe herken je een zuivere stof in een tabel
Zuiver water kookt bij 100 °C. Het kookpunt van water is dus 100 °C. Als zuiver water kookt, dan blijft de temperatuur 100 °C tot al het water is verdampt.
Hoe herken je een zuivere stof in een grafiek
eigenlijk hetzelfde als een tabel alleen nu moet je een punt vinden waar de lijn gelijk blijft
voorbeelden van een zuivere stof
water
zuurstof
koolstofdioxide
scheikundigen bedoelen met een zuivere stof één stof
Regentia
joodwater
geeft aan
zetmeel
de kleur gaat van
geeloranje → (donker)blauw
kalkwater
geeft aan
koolstofdioxide
de kleur gaat van
helder → troebel
wit kopersulfaat
geeft aan
water
de kleur gaat van
wit → blauw
fehling
geeft aan
suiker
de kleur gaat van
blauw → rood
joodwater
geeft aan
zwaveldioxide
de kleur gaat van
geeloranje → kleurloos
Stofeigenschappen
voorbeelden van een stof eigenschap
kleur
structuur
smaak
smeltpunt
geur
kookpunt
welke fasen zijn er?
wat is een stof eigenschap
stof eigenschappen zij eigenschappen die de stof, onder bepaalde omstandigheden, altijd heeft
Hoe kun je bepalen in welke fase een stof zich bevindt, als je een kookpunt of smeltpunt krijgt.
Als de temperatuur boven het kook punt is dan is het een gas, maar als de temperatuur tussen het kookpunt en smeltpunt in zit is het vloeibaar. Als het onder het smeltpunt zit dan is het vast
