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PROTEINAS - Coggle Diagram

- - - - Ex. Colágeno e elastina
  - - - Ex. imunológicas
  - - - Ex. nucleoproteinas
  - - - Ex. amilase, lactase
  - - - Ex. lipoproteínas e hemoglobina
  - - - Ex. Caseína, albumina
  - - - Ex. actina e miosina
  - - - EX. insulina, adrenalina
- - - - Desnaturação da Proteína
        
        Quando a estrutura da proteína volta a ser estrutura primária, em função da temperatura ou do pH - porem nãos e rompe a ligação peptídica
- - - - Os Aminoácidos se ligam por ligação peptídica e formam as proteínas
        
        Os aminoácidos podem ser não essências ( produzidas pelo organismo), ou essenciais (precisam ser buscadas através da alimentação, pois o organismo não produz)
        
        Precisamos de todos os aminoácidos para o processo de produção de proteínas
        
        Os aminoácidos são fundamentais na estruturação das células e atividade enzimática (são 20 os principais)