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PROTEÍNAS - Coggle Diagram
PROTEÍNAS
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Composto por
Carbono ,hidrogênio, oxigênio, enxofre e nitrogênio
Animais
Possuem um alto valor biológico. São proteínas completas, com todos os aminoácidos essenciais em quantidades e proporções ideais.
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Vegetais
Têm um valor biológico baixo, ou seja, a quantidade de aminoácidos essenciais é menor.
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