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SESIONES DEMOSTRATIVAS DE PREPARACIÓN DE ALIMENTOS PARAPOBLACIÓN MATERNO…
SESIONES DEMOSTRATIVAS DE
PREPARACIÓN DE ALIMENTOS PARAPOBLACIÓN MATERNO INFANTIL
Sesión demostrativa
Es una actividad educativa en la cual los participantes aprenden a combinar los alimentos locales en forma adecuada, según las necesidades nutricionales de la niña y niño menor de 3 años, de la gestante y en la mujer que da de lactar, a través de una participación activa y un trabajo grupal.
Importancia de la sesión demostrativa
Promover el uso de los alimentos nutritivos de la localidad;
Conocer las ventajas de una alimentación balanceada y variada;
Aprender a hacer diferentes preparaciones nutritivas con alimentos locales;
Conocer la importancia de prevenir los riesgos de la desnutrición y anemia;
Adoptar buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos.
Metodología
organizar correctamente una sesión demostrativa de preparación de alimentos, tener en cuenta los momentos
Antes de la sesión demostrativa
Las responsabilidades
La fecha
El local
La convocatoria
Materiales para realizar una sesión demostrativa
Recomendaciones
Es importante saber distinguir el tamaño de los platos a ser usados: el plato mediano es para la niña y el niño
Preparación del material educativo de apoyo
Para desarrollar la sesión demostrativa se necesita contar con carteles, tarjetas de cartulina,
Mensaje 1: prepare comidas espesas o segundos según la edad del niño o niña.
Mensaje 2: el niño o niña conforme tiene más edad comerá más cantidad y más veces al día.La gestante comerá 4 veces al día.
Mensaje 3: coma alimentos de origen animal ricos en hierro todos los días, como hígado, sangrecita, bazo, pescado, carnes.
Mensaje 4: acompañe sus preparaciones con verduras y frutas de color anaranjado, amarillo y hojas de color verde oscuro.
Mensaje 5: incluya menestras en sus preparaciones.
Antes de preparar los alimentos se debe tener en cuenta lo siguiente: lavarse los manos y los alimento energéticos, constructores y reguladores
La ambientación y preparación
Durante la sesión demostrativa.
La recepción y el registro de participantes
La presentación de los participantes (15 minutos)
La motivación (10 minutos), El propósito es que los participantes reconozcan la situación de salud y nutrición de las niñas y niños
Desarrollo de los contenidos educativos a través de mensajes importantes (25 minutos)
Práctica de preparación de alimentos que los participantes preparen alimentos teniendo en cuenta los mensajes importantes.
Después de sesión demostrativa
Verificar que los participantes han captado los mensajes importantes. Puede elegir una dinámica o
un sociodrama, de acuerdo al tiempo y a la disposición de los participantes.
Devolución de los materiales para sesiones demostrativas
la supervisión Tiene por objetivo verificar el adecuado desempeño del personal en el desarrollo y aplicación dé las sesiones demostrativas de preparación de alimentos para población materno infantil.
RETAMOZO CANCHARI DEICY
