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El hambre y las enfermedades fueron determinantes en la propagación de…

- - - - Algunas teorías de como se dio este proceso son
        
        Los lácteos fueron beneficiosos sólo después que los pueblos antiguos empezaran a consumirlos rutinariamente
        
        Las primeras vacas, cabras y ovejas (domesticadas entre 12000 y 10000 años atrás) solo se aprovechaba la carne, el consumo de su leche llegó después.
        
        Pero un nuevo estudio afirma :memo:
        
        que
        
        Se encontraron residuos de grasa láctea en vasijas que datan de los albores domésticos de animales.
        
        Estos investigadores proponen :eyeglasses:
        
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        Se empezó a descartar la idea de que su consumo rutinario aumentara a su vez la tolerancia a esta.
        
        Al analizar genomas antiguos se demostró que los primeros granjeros eran intolerantes a la lactosa.