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Récolte des plantes médicinales, Préparation des plantes médicinales -…
Récolte des plantes médicinales
Qualités
Biologique
Graines
Graines issues des cultures biologiques
Principe d'exploitation
Rendement écologique
Engrais
Engrais organiques
Bio-Dynamique
Engrais
Engrais organiques ou homéopathiques
Graines
Graines issues de cultures bio-dynamiques
Principe d'exploitation
Rendement en fonction des lois micro- et macrocosmiques
Orientation écologique et astrologique
Conventionnelle
Graines
Graines d'élevage traitées aux antibiotiques
Principe d'exploitation
Exploitation intensive
Rendement économique maximale
Engrais
Engrais synthétiques
Engrais minéraux
Moments de récolte
A savoir
Les bois tropicaux sont récoltés après la saison des pluies
Après la saison des pluies = plus de minéraux
Les bois viennent des vieux arbres
Plus de principes actifs dans les jeunes arbustes et arbres
Écorces
Avant le début de la période végétative
trop âgé = trop de lignine et moins de tanins
Racines et rhizomes
En automne ou au printemps
Si les tiges commencent à pousser on ne peut plus récolter les racines
En printemps les racines contiennent beaucoup de substances amères
Fruits, graines
A maturité
Avant = risque de perte
Fleurs
Avant ou au début de la pollinisation
Stade de bourgeon
Feuilles / herbes
Avant ou au début de la période de floraison
Après: teneur en principes actifs
Teneur et composition en substances actives
Pas en cas de pluie
Long processus de séchage
Lavage des substances actives
Varie selon les organes et de la période végétative
1ère récolte riche en huiles essentielles
Mélange de la 1ère et 2ème récolte pour la pharmacie
2ème récolte plus amère
Récolte mécanique
Avantage
Production élevée
Désavantages
Différents stades de maturation des plantes
Imputés > récolte à la main
Préparation des plantes médicinales
Nettoyage
Tamisage, tambour, brossage/épluchage, bouillir
Découpage
Répartition régulière du principe actif
Séchage
Enlever l'eau, inactivation d'enzymes
Au soleil
A l'ombre dans de hangars de séchage
Séchage artificiel
40-60*C
Haute teneur en eau/plante
40*C
Température uniforme
Circulation d'air simultanée, sinon brûlure ou attaque fongique
Séchage artificiel
Inactivation des enzymes
Plus rapide
25 - 40 *C
Lyophilisation
LE plus doux et affectif