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Procesos de producción - Coggle Diagram

- - - - ALMACENAMIENTO EN FRÍO
        
        CLARIFICACIÓN
        
        PASTEURIZACION
        
        HOMOGENEIZACIÓN
        
        MEZCLA
        
        MADURACIÓN
        
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- - - - SELECCIÓN
        
        LAVADO
        
        PREPARACIÓN DE LA MATERIA PRIMA
        
        PREPARACIÓN DE ALMÍBAR
        
        COCCIÓN POR 2 HORAS
        
        CONCENTRACIÓN DEL ALMÍBAR A 80ª Brix
        
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