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INTEGRACIÓN METABOLICA EN EL AYUNO - Coggle Diagram
INTEGRACIÓN METABOLICA EN EL AYUNO
¿QUE OCURRE EN ELHIGADO?
El glucógeno comienza a degradarse por medio de la glucogenólisis, liberando glucosa, la cual como viene del glucógeno del hígado salen sin problema.
Esas glucosas salen al torrente sanguíneo favoreciendo a las concentraciones de glucosa a no bajar.
El tejido adiposo libera ácidos grasos a la sangre y entran al hígado, los cuales se catabolizan en acetil coenzima, que sirven para la síntesis de cuerpos cetónicos y estos salen del hígado hasta llegar al cerebro, ya que estos sirven cómo fuentes de energía.
Cuando estamos en estado de ayuno (de 4 a 5 horas sin comer) esto hace que algunos aminoácidos y el lactato entren al ciclo de Krebs y ahí se transforman en otros compuestos, como el piruvato, y por medio de la gluconeogénesis se forman nuevas glucosas partiendo de estos aminoácidos y lactato, formando así glucosas a partir de fuentes que no sean carbohidratos (aminoácidos y lactato).
Cuando el triglicérido se separa en sus componentes que son 3 ácidos grasos y 1 glicerol, los ácidos grasos hacen el proceso anterior, pero el glicerol, el cual no es lipídico, sirve para sintetizar nuevas glucosas y estas salgan al torrente sanguíneo.
¿QUE OCURRE EN EL ADIPOSITO?
Si estamos en ayuno, se activa dentro de el la vía llamada lipolisis, que hace que el triglicérido que almacena se libere de sus tres ácidos grasos, los cuales van a salir a la sangre y se van a otros órganos para obtener energía del ciclo de Krebs.
Por otra parte el glicerol que quedo de la lipolisis también sale a la sangre, pero el se va al hígado para ayudar a formar nueva glucosa.
¿QUE OCURRE EN ELMUSCULO?
El tejido adiposo libera ácidos grasos por la vía metabólica lipolisis, que al degradar al triglicérido libera los ácidos grasos a la sangre, y esos ácidos llegan al musculo.
Estando aquí, una parte de ellos se oxida hasta tener una molécula mas pequeña, la cual se llama acetil coenzima a, el cual entra al ciclo de Krebs y nos ayuda a obtener ATP.
Algunas de las proteínas del musculo se empiezan a degradar, también sus aminoácidos, ya que de estar en una estructura terciaria pasa a primaria.
Algunos de los aminoácidos degradados salen del musculo a la sangre, estos sirven de precursores gluconeogénesis en el hígado, el hígado los usa para formar nuevas glucosas.
Al musculo llegan cuerpos cetonicos en menor cantidad, los cuales vienen del higado, y casi todos se convierten en acetil coenzima a, entran al ciclo de krebs y nuevamente tenemos mayor cantidad de ATP.
¿QUE OCURRE EN EL CEREBRO?
Se forma glucosa en el hígado a partir de la gluconeogénesis cuyo origen eran metabolitos intermediarios en el ciclo de Krebs, lactato, piruvato y glicerol, los cuales son fuentes que no son carbohidratos.
La glucosa creada en el hígado se libera a la sangre y llega al cerebro, la cual no necesita de un transportador para entrar.
La glucosa al entrar se fosforila, se convierte en piruvato y el piruvato en acetil coenzima a, el cual entra al ciclo de Krebs.
Si el ayuno se prolonga aun mas, siendo un ayuno intermedio, ocurre que ya no tenemos tanta glucosa, ya que no hay tanto sustrato para la gluconeogénesis y el cerebro se puede alimentar solamente de cuerpos cetónicos.
Estos cuerpos cetónicos vienen del hígado, una vez entran el cerebro los degrada a partir de la vía de degradación de cuerpos cetónicos, los convierte en acetil coenzima a y entran al ciclo de Krebs para obtener ATP.
INTERRELACIÓN DE LOS TEJIDOS
Se necesita aumentar la concentración de glucosa en sangre para no poner en peligro nuestra vida. Por lo que el organismo debe de proveer glucosa a todos los tejidos, en especial al cerebro .
La primera forma es por la glucogenólisis, es decir que se rompe ese glucógeno almacenado y se libera la glucosa a la sangre. Esto se da solo en el hígado, ya que en el musculo la glucogenólisis no permite liberar la glucosa a la sangre, el único que puede hacer eso es el hígado
Por la glucogenólisis sale la glucosa y se va a los tejidos, como el cerebro, en donde se convierte en piruvato y este en acetil coenzima a, se activa el ciclo de Krebs y se obtiene energía.
Si el ayuno sigue, se activan mas vías, la cual es la gluconeogénesis que es formar glucosa a a partir de precursores que no son carbohidratos, los cuales son aminoácidos (principalmente alanina y glutamina), lo que hacen es entrar al hígado y entrar al ciclo de Krebs o convertirse en piruvato.
Si entran al ciclo de Krebs, se transformaran en metabolitos que se pueden convertir en piruvato. La síntesis de nueva glucosa a partir de nuevos precursores que no son carbohidratos tienen pasos inversos a la glucolisis, lo cual hace que el piruvato se convierta en glucosa para salir al torrente sanguíneo.
En el tejido adiposo si ya se acabo la reserva de glucógeno y nos quedamos con poco precursores gluconeogénesis, lo que comienza a ocurrir es que el adipocito al tener una gran cantidad de ácidos grasos en forma de triglicéridos, activa la lipolisis, la cual es favorecida debido a los altos niveles de glucagón.
La lipolisis descompone los triglicéridos en 3 ácidos grasos y glicerol. Los ácidos grasos se van al hígado y en el hígado se oxidan hasta obtener acetil coenzima a y este entra al ciclo de krebs una parte, y la otra se utiliza para construir cuerpos cetónicos.
Esos cuerpos cetónicos viajan al cerebro, ya que si no hay glucosa, el cerebro puede trabajar con cuerpos cetónicos.
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¿QUE OCURRE EN EL RIÑON?
Si el ayuno se prolonga aun mas, el riñón se convierte en un órgano capaz de producir nuevas glucosas a partir de aminoácidos intermediarios del ciclo de Krebs.
Como estamos en un estado donde se forman muchos cuerpos cetónicos que viajan por el torrente sanguíneo, lo que ocurre es que estos son ácidos, los cuales hacen que el pH se vuelva muy acido, entonces el riñón convierte los aminoácidos ramificados en glutamina.
La glutamina por la acción de la glutaminas a se convierte en glutamato y libera su grupo amino, el cual tiene la capacidad de actuar como base (atrapa iones hidrogeno) y eso hace que el ph aumente.
El glutamato se transforma en alfa ceto glutarato y esta es un metabolito intermediario del ciclo de Krebs, este da la vuelta al ciclo para transformarse en piruvato y este a su vez se convierte en glucosa.