Da el color rojo a la hemoglobina que es la encargada de transportar el oxígeno de la sangre a los tejidos, para que la médula ósea produzca los glóbulos rojos, se necesita hierro, el cual se obtiene de los alimentos, si hay deficiencia de hierro, no habrá una adecuada producción de glóbulos rojos, y por tanto, no habrá un correcto y adecuado transporte de oxigeno a los tejidos del cuerpo
