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PROTEÍNAS adn-informacion, Unai Vilariño, logo trabajos - Coggle Diagram

- - - - Vitaminas B
      - Vitamina C
    - - Vitamina A
      - Vitamina D
      - Vitamina E
      - Vitamina K
- - - - Fibrosas
        
        Elastina
        
        Colágeno
        
        β-queratina
        
        α-queratina
      - Globulares
        
        Albúminas
        
        Globulinas
        
        Protaminas
        
        Prolaminas
    - - Cromoproteínas
        
        Mioglobina
        
        Hemoglobina
        
        Citocromos
      - Glucoproteínas
        
        Inmunoglobulinas
        
        Protrombina
      - Lipoproteínas
        
        LDL
        
        HDL
      - Nucleoproteínas
        
        Ribonucleoprotrínas
- - - - Alanina
      - Valina
      - Leucina
      - Isoleucina
      - Metionina
      - Fenilalanina
      - Prolina
      - Triptófano
    - - Neutros
        
        Glicina
        
        Serina
        
        Treonina
        
        Cisteína
        
        Asparagina
        
        Glutamina
        
        Tirosina
      - Básicos
        
        Lisina
        
        Arginina
        
        Histidina
      - Ácidos
        
        Ácido aspártico
        
        Ácido glutámico
  - - - Anfoteras
      - Zwitterión
    - - Solidos
      - Blancos
      - Cristalinos
      - Isomería
        
        Óptica
        
        Espacial
      - Solubles agua
- - - - Débiles
        
        Puentes salinos
        
        Interacciones hidrofóbicas
        
        Puentes hidrógeno
        
        Fuerzas Van der Waals
      - Disulfuro
  - - - Tipo amida
      - Entre
        
        -COOH
        
        -NH₂
- - - - Tipos
        
        Simples
        
        Holoenzimas
        
        Apoenzima
        
        Cofactor
        
        Inorgánico
        
        Orgánico
        
        Coenzimas
        
        Grupos prostéticos
      - Propiedades
        
        Especificidad
        
        Efectividad
        
        Regulación
        
        Rendimiento
      - Factores influyentes
        
        Temperatura
        
        pH
        
        Inhibidores
        
        Reversibles
        
        Competitivos
        
        Acompetitivos
        
        Irreversibles
        
        [S]