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LA MATERIA, stato solido, stato liquido, stato gassoso, plasma, plasma…

- - - - LA COMPRIMIBILITA' E LA VISCOSITA'
        
        La comprimibilità è la capacità dei gas di essere compressi ed espansi facilmente. Per esempio, usando una siringa possiamo comprimere o espandere l'aria in essa contenuta. Più è piccolo il volume in cui vogliamo comprimere una certa quantità e più è alta la forza che dobbiamo esercitare sullo stantuffo.
        
        La viscosità come abbiamo già visto è la resistenza allo scorrimento. I gas hanno una viscosità molto bassa. La viscosità dell'aria è circa 100 volte più bassa di quella dell'acqua. Nei nostri movimenti abituali non ci rendiamo conto della resistenza dell'aria ma questa si fa sentire per esempio quando andiamo in bici o in auto. Per questo le macchine da corsa sono basse e strette: perché permette una forma più AEREODINAMICA.
- - - - i solidi si dividono in
        
        SOLIDI CRISTALLINI E SOLIDI AMORFI
        
        I solidi in natura si presentano con svariate forme geometriche, essi sono chiamati CRISTALLI. Con la lente d'ingrandimento possiamo vedere che i cristali di sale sono dei cubi mentre i cristalli di quarzo sono dei prismi esagonali. Ma in altre sostanze non si riconosce una struttura cristallina, neppure al microscopio. I solidi privi di struttura cristallina si chiamano SOLIDI AMORFI
        
        le loro proprietà sono
        
        LA DUREZZA, LA FRAGILITA' E L' ELASTICITA'
        
        La durezza è la capacità di un corpo di scalfire o tagliare un altro corpo mentre la fragilità è la tendenza di un corpo di andare in frantumi sotto l'azione di un urto. L'elasticità è la proprietà di un corpo di deformarsi sotto l'azione di una forza e di riprendere la propria forma.
- - - - le proprietà dei liquidi sono
        
        LA VISCOSITA' E LA TENSIONE SUPERFICIALE
        
        Le forze con cui si attraggono le molecole dei liquidi si chiamano FORZE DI COESIONE ed esse ostacolano il libero movimento delle molecole e ne determinano la VISCOSITA'. La superficie dei liquidi forma un'invisibile membrana elastica capace di sostenere piccoli oggetti senza rompersi. Questo fenomeno si chiama TENSIONE SUPERFICIALE.
        
        LA CAPILLARITA'
        
        Se osserviamo una penna appena uscita dall'acqua possiamo vedere che il liquido rimane attaccato alla penna e forma una goccia che non cade. Evidentemente la plastica e l'acqua si attraggono. Le forze che fanno aderire un liquido ad un solido si chiamano FORZE DI ADESIONE. A causa delle forze di adesione è difficile svuotare completamente le bottiglie di olio perché uno strato sottile si attacca al solido. Questo fenomeno è chiamato CAPILLARITA'.
- - - - Come si misura la temperatura? La temperatura si misura con il TERMOMETRO, un oggetto molto utilizzato anche quotidianamente e oltre ai termometri digitali di oggi è ancora molto diffuso il TERMOMETRO A COLONNINA.
        
        Il termometro è formato da:
        
        Il BULBO è la parte sensibile del termometro: contiene un liquido, che può essere alcol colorato. In passato veniva utilizzato per misurare il mercurio ma fu tolto per via della sua tossicità.
        
        La SCALA GRADUATA serve a tradurre il livello del liquido nella colonnina in un numero che esprima il valore della temperatura.
        
        La COLONNINA è un sottilissimo tubo di vetro in comunicazione col bulbo. Il liquido presente nel bulbo: si alza quando è in contatto col calore e si abbassa quando è in contatto col freddo.