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CHIMICA ORGANICA chimica dei composti derivati dagli esseri umani
COMPOSTI ORGANICI, (viventi)
forte elettronegatività + piccolo raggio atomico = legame forte
derivati degli idrocarburi
biomolecole
idrocarburi
C, H, N, O, P, S
COMPOSTI INORGANICI, (privi di vita)
1928 - Wohler ottenne UREA (cianato d'ammonio)
CHIMICA DEL CARBONIO
SOLUBILITA'
NATURA IDROFILA: scioglie in POLARI (-OH, -NH2, -COOH)
NATURA IDROFOBA: scioglie in APOLARI
REATTIVITA'
ATOMI ELETTRONEGATIVI
PRESENZA GRUPPI ATOMICI
LEG. MULTIPLI
PROPRIETA' FISICHE
forze intermolecolari
FORZE DIPOLO-DIPOLO
FORZE DI LONDON
PONTE IDROGENO
forma dei legami: + legami + punto ebollizione + forza
PERCHE' L'ATOMO DI CARBONIO ?
Assenza di doppietti elettronici liberi
-4 n.o < +4: si possono formare molti composti
guscio di valenza con 4 elettroni spaiati : molti legami si possono formare
F.RAZIONALE: solo legami C-C
F.LEWIS: evidenzia legami
F. TOPOLOGICA: catena carboniosa
ISOMERI stessa formula grezza, ma diversa formula di struttura
DI STRUTTURA: uguale f.grezza, legami di sequenze diverse
POSIZIONE
GRUPPO FUNZIONALE
CATENA
STEREO ISOMERIA
uguale sequenza, no = disposizione
CONFORMAZIONE
rotazione in legame C-C
disposizione SFALSATA
disposizione ECLISSATA
CONFIGURAZIONE
no rotazione nel legame
ENANTIOMERI O OTTICI, sono uno l'immagine speculare dell'altro.
ACHIRALE
CHIRALI
Sono composti con uguale proprietà, ma diversa attività ottica
luce TORCID: vibra su un PIANO
TUBO PORTACAMPIONE: sposta il piano in OBLIQUO
DESTROGIRO: verso DESTRA, senso ORARIO
LEVOGIRO: verso SINISTRA, senso ANTIORARIO
luce POLARIZZANTE: vibra solo su PIANO VERTICALE
GEOMETRICI, diversa disposizione di atomi, legati a 2 atomi di C