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IL BARMAN E IL SUO BAR - Coggle Diagram
IL BARMAN E IL SUO BAR
Bar di tendenza
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data la frequenza di utilità troveremo mescolati bottiglie di liquori con distillati di qualsiasi genere e amari.
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Il banco di servizio prende il nome di REAL - MATE
FRESTYLE indica una tecnica di lavoro diretta a garantire una velocità di servizio e a ridurre i tempi d'attesa.
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attrezzi utilizzati
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lo Shaker è un attrezzo che si utilizza quando si deve miscelare e raffreddare ingredienti di densità diversa.
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