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CONTAMINANTI, Ilaria Dagatti - Coggle Diagram
CONTAMINANTI
contaminanti alimentari
microrganismi indesiderati
parassiti
Endogeni
interno
esogeni
durante
CONTAMIANTI CHIMICI
sostanze imdesiderate
CONTAMINANTI FISICI
corpi estranei
CONTAMINANTI BIOLOGICI
microrganismi indesiderati
parassiti
ALLERGENI
sistema immunitario
contaminanti chimici
sintetici
inquinamento
naturali
tossine
radionuclidi
contaminanti chimici sintetici
contaminazione antropica
incremento della popolazione
industrializzazione
contaminanti da processo
si formano negli alimenti
contaminanti ambientali
derivati da attività umane
salubrità degli alimenti
salubre
MTA
OSA
salubrità degli alimenti
OMS
FARMACI AD USO VETERINARIO
alimenti
origine animale
allevamenti intensivi
allevamenti zootecnici
azione antibiotica
contaminanti chimici
sintetici
naturali
tossine
radionuclidi
sistemi dei controlli nell’Unione europea
Livelli massimi
pareri scientifici
EFSA
RASFF
Ilaria Dagatti