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Aminoácidos - Coggle Diagram
Aminoácidos
son moléculas que al combinarse forman proteínas
cadenas laterales polares sin carga
Tienen carga neta 0 a pH fisiológico de 7,4, aunque Las cadenas laterales de cisteína y tirosina pueden perder un protón pH alcalino
SERINA, TRIONINA y TREONINA tienen un grupo hidroxilo polar que forman puentes de hidrogeno.
mientras que ASPARAGINA y GLUTAMINA tienen un grupo carbonilo y uno amida, también participan en formación de puentes de hidrogenó
SERINA, TREONINA, TIROSINA, ASPARAGINA, GLUTEAMINA, CISTEINA
Cadenas laterales acidas
los Aa con acido aspartico y acido glutamico son donadores de protones
ACIDO ASPARTICO, (aspartato) y ACIDO GLUTAMICO (glutamato ionizado)
cadena laterales apolares
No ganan ni pierden e- ,no participan en puentes de hidrogeno ni enlaces iónicos. son consideradas "aceitosas "o de propiedades lípidos, son hidrofóbicas
GLICINA, ALANINA , VALINA, LEUCINA, ISOLEUCINA, FENILALANINA, TRIPTOFANO, METIONINA, PROLINA
PROLINA: posee un grupo secundario amino, GLICINA. Es el AA mas pequeño
Cadenas laterales básicas
HISTIDINA, LISINA , ARGININA
tipos
AA degradación y sintesis
intermediarios
AA glucogénicos y cetogénicos
Cetogenicos:
su catabolismo produce acetil CoA (de forma directa, sin que el piruvato sea un intermediario) o acetoacetato (o su precursor acetoacetil CoA)
No esenciales: ... no hay jajaj
Esenciales:
Leucina, Lisina
Glucogenicos:
su catabolismo produce piruvato uno de los intermedios del ciclo de ATC
Aa no esenciales:
Alanina, Arginina, Asparagina, Aspartato, Cisteina, Glutamato, Glutamina, Glicina, Prolina, Serina
Aa esenciales.
Histidina, Metionina, Treonina, Valina
Glucogenicos/ cetogenicos:
aa que poseen ambos tipos
No esenciales:
Tirosina
Esenciales:
Isoleucina, Fenillalanina, Triptofano