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LES NUTRIMENTS - Coggle Diagram
LES NUTRIMENTS
Glucides
3 grandes catégories:
- Monosaccharides
- Disaccharides
- Polysaccharides
Fonctions:
- Fournissent énergie nécessaire par la dégradation des glucoses (respiration cellulaire)
- Servent de réserve d'énergie à moyen terme grâce au glycogène emmagasiné dans le foie et les muscles squelettiques
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Eau
Solvant biologique de la vie, 2/3 de l'organisme
Fonctions
- Essentiel à vie
- Milieu liquide pour réactions du métabolisme
- Composant majeur des tissus
- Permet transport de molécules (par sang et urine)
- Aide au maintien de la température corporelle