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DIABÈTE SUITE - Coggle Diagram
DIABÈTE SUITE
GLUCIDES
MONOSACCHARIDES
GLUCOSE DIRECTEMENT DISPONIBLE GRÂCE À L'INSULINE
STOCKÉ DS LE FOIE SOUS FORME DE GLYCOGÈNE
FRUCTOSE TRANSPORTÉ DS FOIE ET CONVERTI EN GLYCOGÈNE
ABOUTIT À LA FABRICATION DE PDTS TERMINAUX DE GLYCATION = PRO INFLAMMATOIRES
IDEM FRUCTOSE TRANSFORMÉ EN TG QD CAPACITÉS DU FOIE SONT DÉPASSÉES
VIGILANCE SUR FRUCTOSE INDUSTRIEL
DISACCHARIDES
POLYSCCARRIDES
INDEX GLYCÉMIQUE
VITESSE /CAPACITÉ D'UN ALIMENT À AUGMENTER LA GLYCÉMIE DS LE SANG
CHARGE GLYCÉMIQUE
CAPACITÉ D'UN ALIMENT À ÉLÉVER LA GLYCÉMIE EN FONCTION DE LA PORTION TOTALE GLUCIDIQUE CONSOMMÉE
INDEX INSULÉMIQUE
CAPACITÉ D'UN ALIMENT RICHE EN GLUCIDES À ÉLÉVER LE TX D'INSULINE DS LE SANG
CERTAINS ALIMENTS NON-GLUCIDIQUES PEUVENT INDUIRE UNE ÉLÉVATION ANORMALE DE LA PROD D'INSULINE
COMME PDTS LAITIERS : YAOURTS CAR PHÉNOMÈNE INTOLÉRANCE
CAS PRATIQUE
ILLUSTRER SUR SCHÉMA PHÉNOMÈNES HYPOGLYCÉMIQUES
EXPLIQUER PHÉNOMÈNE DES FRINGALES
LISTER ALIMENTS À ÉVITER
SENSIBILISER À IG
LISTER ALIMENTS À CONSOMMER
PRIVILÉGIER DES FÉCULENTS MOINS RAFFINÉS : 1/2 COMPLET
LÉGUMES ET FRUITS
ÉPICES ET CONDIMENTS : AIL,PERSIL
VARIER LA SOURCE DE PROTÉINES
VEILLER AU CHOIX DES MATIÈRES GRASSES : OMÉGAS 3
AJOUTER LÉGUMINEUSES
FIBRES POUR FAIRE BAISSER GLYCÉMIE
LIMITER CUISSON FORTE
CHRONONUTRITION +++
PETIT DEJ GRAS ET PROTÉINÉ
RÉGULER GLYCÉMIE
OXYDATION
INFLAMMATION