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CLASIFICACIÓN DE LAS DIETAS
Modificadas en consistencia
Liquida
Licuada
Semiliquida
Papillas o semimolida
Solida
Blanda de consistencia suave
Modificadas cualitativa y cuantitativamente
Cualitativa
Dieta sin gluten
Dieta sin lactosa
Dieta baja en fenilalanina
Dieta baja en catecolaminas
Dieta modificada en fibra
Cuantitativa
Dieta Hiposódica
Dieta Hipoenergética e hiperenergética
Dieta Hipoproteica e hiperproteica
Dieta Hipolipida e hiperlipidica
Dieta Hipohidrocarbonda e
hiperhidrocarbonada
Modificadas por su valor nutrimental en completas e incompletas
Completa
Proporciona cantidades completas de nutrientes y kilocalorías, solo se modificado el tipo de nutriente.
Incompleta
Pueden ser deficientes en algún nutriente o kilocalorías, se prescriben por plazos cortos, generalmente en enfermedades agudas.
PROGRESIÓN DE LA DIETA HOSPITALARIA
Liquida clara
Liquida general
Licuada
Semisolida o papilla
Blanda
Normal
VIAS DE ADMINISTRACIÓN
Vía oral
Vía enteral
Vía parenteral
