Si svolgono dei CENSIMENTI, ovvero delle raccolte di dati quantitativi relativi alla popolazione ( numero delle persone che risiedono in un territorio, età, sesso, professione, stato civile, luogo di nascita, di abitazione e di lavoro).
IN ITALIA
I censimenti sono organizzati dall' ISTAT (Istituto Nazionale di Statistica). I dati raccolti vengono pubblicati sotto forma di tabelle e grafici.