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GLÚCIDOS Glucidos-biologia, Judith Helguero 88x31 - Coggle Diagram

- - - - Monocarbonílico
        
        Reductor
        
        Polisacáridos
        
        Lineales
        
        Ramificados
      - β
      - Dicarbonílico
        
        :red_cross: reductor
      - α
    - - Grupo amino
  - - - Glucoproteínas
      - Peptidoglucano
      - Glucolípidos
    - - Oligosacaridos
        
        Sacarosa
        
        Celobiosa
        
        Maltosa
        
        Lactosa
      - Polisacaridos
        
        Quitina
        
        Almidon
        
        Amilosa
        
        Amilopectina
        
        Glucogeno
        
        Celulosa
- - - - Estereoisomería
        
        Enantiómeros
        
        D
        
        L
        
        Actividad óptica
        
        Levo
        
        Dextro
        
        Epímeros
        
        :red_cross: Imagenes especulares
      - Cristalinos
      - Dulces
      - Sólidos
      - Solubles
    - - Enlaces glucosídico
      - Poder reductor
        
        Hemicetales
        
        Hemiacetales
        
        Ciclación
        
        Heterociclos
        
        Furanosa
        
        Piranosa
        
        Anómeros
        
        α
        
        β