Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
CARDIOPATIAS - Coggle Diagram
CARDIOPATIAS
PROTEINAS
Las proteínas de origen vegetal poseen efectos beneficiosos sobre las
ECV, no así las carnes de res, cerdo, y embutidos que son ricas en AGS, por lo que
no son recomendables, porque aumentan más la mortalidad cardiovascular que las
carnes blancas.
TE VERDE
El té verde no es fermentado y es la bebida más consumida
en los países asiáticos. Contiene polifenoles del tipo flavonoides. Los flavonoides
más abundantes del té verde son las catequinas y juega un rol importante en el
tratamiento de los factores de riesgo de la ECV
Potasio
Potasio: Se debe aumentar la ingestión de potasio. Alimentos ricos: Frutas (melón,
toronja, naranja, limón, mandarina), vegetales (zanahoria, calabaza, quimbombó,
espinaca, col, tomate, etc.), viandas (boniato, ñame, papa, plátano verde, etc.),
hígado y carne
SODIO Y POTASIO
requerimientos mínimos de sodio,
sodio (500 mg), cloruro (750 mg),
y potasio 2 000 mg
HC
hidratos de carbono que deben indicarse son los complejos, como viandas y
cereales, fundamentalmente los integrales
HC simples
HC
Eliminar HC simples
rápida absorción (monosacáridos, disacáridos, y oligosacáridos) deberán
El aumento en el consumo de fibra es capaz de disminuir el LDL colesterol entre un
10 y un 15 %
Calcio: Se debe garantizar la ingestión adecuada de calcio.