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Biología y
Agroindustria, Integrantes:
Mariana Peréz C.I: 30.672.511
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Biología y
Agroindustria
Aportes de la biología en la agroindustria
La biología aporta en el estudio de las plantas y animales desde su reproducción hasta su desarrollo. Esto permite que desde la biología se logre el desarrollo de técnicas para la reproducción y mejoramiento en los cultivos y razas.
Su tarea fundamental consiste en descubrir nuevas vías y medio para la obtención de rendimientos altos y estables, cómo es el caso de las plantas cultivadas o una elevada producción de los animales entre otros.
Permite la modificación genética de manera selectiva en los cultivos, con el objetivo de incorporar nuevas características en el mismo.
Agroindustria
Es un tipo de actividad económica. Está hace referencia a la producción, la industrialización y comercialización de productos relacionados con el sector agropecuario y forestales, así como otras serie de recursos naturales. Por lo tanto la agroindustria es el proceso mediante el cuál se añade valor, se modifica y se profesionaliza el producto agropecuaria que posteriormente será comercializado al final de cadena de valor.
Biología
Es la ciencia que estudia a los seres vivos, la formas y las expresiones de la vida en todos sus aspectos: origen, evolución, clasificación, estructura, función, reproducción, adaptación y muerte.
Historia de la biología
El origen de la biología remonta a los griegos, cuando introdujeron las ciencias naturales en la filosofía, fue Hipócrates el primero en dar un concepto biológico de la vida y el filósofo griego Aristóteles a quien se le reconoce la primera : clasificación de los animales.
El concepto de biología como ciencia, nace en el siglo XXI.
Durante los siglos XVIII y XIX las ciencias biológica, cómo la botánica y la zoología se convirtieron en disciplina científica.
Ramas de la
agroindustria
Agroindustria Proveedora de Materias Primas
Participa en la elaboración inicial de los productos agrícolas con procesos como la molienda de trigo y arroz, enlatado de pescado entre otros.
Agroindustria consumidora de Materias Primas
Fabrica artículos a base de productos intermedios que se derivan de las materias agrícolas, como papel, ropa, calzados, cauchos ente otros.
Agroindustria No Alimentaria
Mezcla los materiales sintéticos y sustitutos artificiales (especialmente fibra) con las materias primas naturales para generar colorantes, textiles, entre otros productos.
Agroindustria Artesanal
El proceso de manufactura que emplea requiere más mano de obra y menos maquinaria. Produce artesanalmente los dulces tradicionales entre otros.
Agroindustria Alimentaria
Se encarga de la transformación de los productos agrícolas, pecuarios, pesqueros y forestales en los alimentos elaborados.
Ventajas
Dentro de muchos beneficios que nos brinda la agroindustria, destaca la prolongación de la vida útil de los productos que les permite ser distribuidos y comercializados de manera adecuada a nivel nacional e internacional, genera nuevas fuentes de empleo y contribuye al desarrollo económico.
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Historia de la agroindustria
El hombre desde sus inicios a sentido la necesidad de conservar sus alimentos y fabricar vestimenta. Se trata de una actividad muy antigua con origen e la prehistoria. La iniciación de la agroindustria coincide con la evolución de la industria de alimentos y su protección hacia los mercados nacionales e internacionales. Esto significo la creación de instrumento sofisticado para la agricultura.
A comienzos del siglo XX, la molienda de arroz, trigo y café las pasta alimenticia y el azúcar, marcaron los cimientos del desarrollo agroindustrial. Actualmente es un sector economico indispensable y fundamental en la alimentación.
Ventajas
La biología representa una ciencia importante para la humanidad y su evolución, debido a que aporta bienestar a todos los seres vivos. Tiene amplia salida laboral,
permite descubrir nuevas áreas de conocimiento y realizar aportes para el desarrollo de la ciencia. Por medio de la ingeniería genética, bioingeniería y la medicina es posible encontrar curas a enfermedades y/o diseñar vacunas que reduzcan su contagio.
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