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Situación de la leche en la provincia de Cotopaxi, image, image, image,…
Situación de la leche en
la provincia de Cotopaxi
Zonas con mayor producción de leche
Sigchos
Latacunga
Pujilí
Saquisilí
Precios
Precio establecido 42 ctvs.
Con este precio no abastece la sustentación de los productores
Precio muy bajo para mantener las condiciones del ganado
Inconformidad de los productores
de leche con el precio establecido
Realizan marchas de inconformidad
Exigen el aumento del precio
No al uso de suero
Exigencia de control de precios
Los recolectores de leche no
cumplen con el precio establecido
No existen pagos puntuales
No hay control de los precios
No se cumple con el acuerdo ministerial 394
Industrias
Pastolac
Lácteos Real
Lácteos Laygua
Tonilac
La Avelina
Lácteos la Victoria
El Ranchito
Lácteos Paraíso
La finca
Estas industria producen productos como
Quesos
Yogures
Mantequilla
Leche enfundadas
Etc.
Estas industrias al procesar la materia prima generan productos terminados con valores económicos altos
Las empresas siguen creciendo más
La leche cruda no sube de precio
Existe
En Cotopaxi se produce 700.000 lt de leche diarios
Un 68 % de la población trabaja en el sector ganadero
Cotopaxi es la cuarta provincia con mayor producción de leche
Altos niveles de robos de ganado
en los sectores de:
Joseguango Bajo
Múlalo
Toacazo
Tanicuchi
Pujilí
Sigchos
Los productores ganaderos de Cotopaxi exigen
Mas seguridad
Presencia de control policial en los sectores rurales
Existan UPC en los barrios
Alarmas comunitarias
El 84% de la leche esta destinado a la venta
16 % al autoconsumo
Desperdicio de leche
No cumplen con parámetros de calidad
Leche alterada
Falta de higiene
Entidades de control
Ministerio de agricultura y ganadería (MAG)
La agencia de regulación y control fito y zoosanitario (Agrocalidad)
No hay control de estas entidades en todas las zonas
Bibliografía
• Maldonado, P. (22 de Mayo de 2017). 1 135 familias trabajan para elevar la producción de leche. Líderes, pág. 13.
https://www.revistalideres.ec/lideres/intercultural-familias-cotopaxi-produccion-leche.html
• Primicias, R. (12 de Mayo de 2022). Productores de Cotopaxi, el alerta por abigeato y bajos precios de la lche. Primicias, pág. 4.
https://www.primicias.ec/noticias/economia/productores-cotopaxi-alerta-abigeato-bajos-precios-leche-ecuador/
• Telégrafo, E. (31 de Octubre de 2017). Ecuador: Excesivo uso de suero afectó el valor de leche en Cotopaxi. El Productor, pág. 2.
https://elproductor.com/2017/10/ecuador-excesivo-uso-de-suero-afecto-el-valor-de-leche-en-cotopaxi/
