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Nutrición -Michelle Báez- - Coggle Diagram
Nutrición
-Michelle Báez-
Macronutrientes
Aportan energía
Por ello son necesarios, pero no se deben consumir en exceso
Se dividen en 3 grupos:
Carbohidratos
Aportan energía
Se dividen en 4 grupos:
Cereales
Tubérculos
Dulces
Leguminosas
Proteínas
Sirven para el crecimiento y mantenimiento de los tejidos
Grasas
Sirven de reserva energetica y creación de hormonas
Micronutrientes
Regula los procesos metabólicos y bioquímicos de nuestro organismo
Se dividen en 2 grupos:
Vitaminas
Se divide en 2 grupos:
Liposolubles
Son transportadas por grasas
Vitamina A
Contribuye a la función normal del sistema inmune y la visión normal
Vitamina D
Ayuda a la absorción normal del calcio
Vitamina E
Frena los síntomas del envejecimiento
Vitamina K
Es un anticoagulante
Hidrosolubles
Se disuelven en agua
Vitamina B1 (Tiamina)
Aporta al buen funcionamiento del sistema nervioso
Vitamina B2 (Riboflavina)
Es promotora del desarrollo
Vitamina B3 (Niacina)
Estabiliza la glucosa en sangre
Vitamina B5 (Ácido pantonénico)
Ayuda a la buena utilización de carbono, proteínas y los lípidos
Vitamina B6 (Piridoxina)
Ayuda a la producción de hemoglobina
Vitamina B7 (Biotina)
Ayuda a la desintoxicación del cuerpo
Vitamina B9 (Ácido fólico)
Reduce el cansancio y la fatiga
Vitamina B12 (Cobalami)
Transforma los ácidos en energía
Vitamina C
Ayuda al crecimiento y reparación de tejidos
Minerales
Se divide en 2 grupos:
Macrominerales
Calcio
Ayuda a la transmisión de los impulsos nerviosos
Sodio
Equilibrador hídrico
Azufre
Aporta a la construcción de proteínas
Magnesio
Reduce la fatiga y el cansancio
Fósforo
Sintetiza el ADN y ARN
Potasio
Equilibrador ósmotico
Cloro
Regula los líquidos del organismo
Oligoelementos
Cobre
Regula los procesos hormonales
Hierro
Aporta a la producción de energía
Yodo
Regula la hormona tiroidea
Magnesio
Frena la producción de radicales libres
Zinc
Metaboliza los carbohidratos