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RECOMENDACIONES NUTRICONALES PARA SM Y DM.
DIABETES MELLITUS
DEFINICIÓN.
Es una enfermedad crónico-degenerativa, que afectan la forma en que el cuerpo utiliza la glucosa, ya que el organismo la convierte en azúcar en la mayor parte de los alimentos ingeridos y se libera en la sangre, provocando que el páncreas secrete una hormona conocida como insulina en cantidades deficientes.
CONSUMIR.
Llevar una dieta equilibrada y completa.
Realizar de 5 a 6 comidas diarias: desayuno, comida y cena con dos colaciones entre comidas.
Consumir dieta rica en fibra como frutas enteras, verduras crudas y cereal integral.
Proteínas como pollo, pescado, huevo, frijoles y nueves.
Productos lácteos descremados o bajos en grasa como leche, yogurt y queso.
EVITAR.
Alimentos altos en azucar como dulces, pasteles, helados, frutas enlatadas y galletas.
Verduras como papa, maíz y gusantes.
Bebidas altas en azucar como jugos, refrescos o bebidas energeticas.
Arroz, tortillas, pan, pastas y alimentos hechos con harina blanca.
SÍNDROME METABÓLICO
DEFINICIÓN.
Es un conjunto de alteraciones como la elevación de glucosa, triglicéridos, disminución de colesterol, aumento de la presión arterial y la presencia de obesidad en el individuo, desarrollando mayor riesgo de tener complicaciones cardiovasculares, incluso Diabetes.
EVITAR:
Consumo de alimentos hechos con grasas vegetales, hidrogenadas, trans, como pollo industrial o snacks.
Reducir el consumo de sal en las comidas.
Consumo de refrescos carbonatados y bebidas alcohólicas.
Alimentos fritos.
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CONSUMIR.
Realizar 5 comidas al día.
Comer por lo menos 3 piezas de furta al día.
Ingerir diario cereales integrales como arroz, pasta o pan.
Tomar 2 litros de agua al día, para eliminar toxinas y mejorar el balance hídrico corporal.
Comer carnes como pollo, pavo y pescado.
Comer verdurasy hortalizas por lo menos 2 veces al día.
Consumir legumbres para favorecer una dieta rica en fibra.
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