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N2-NT7 : Introduction - Coggle Diagram

- - - - Paramètres innées, héréditaires, immuables
    - - Evolutif, dynamique. Résultat de l'adaptation au mode de vie
    - - Globale actuelle
  - - - Terrain
        
        Age
        
        Etat de santé / Patho
        
        Climats
        
        Environnement psycho-affectif
- - - - Bon mangeur, puiss digestive & émonctorielle
      - ! Surcharge métaboliques, pathologie CV
      - => Etre incisif, parler des risques
  - - - Gros mangeur, solitude, motivation --
      - ! Surcharge, épuisement glandulaire (thyroïdes ..)
      - => Conseils silmples et posture directive
  - - - Petit mangeur, attentif à son alimentation
      - ! Equilibre neuro-psy
      - => Expliquer et rassurer
  - - - Gourmet et convialité
      - ! Foie, VB et émotionnel
      - => Expliquer et argumenter
- - - - Pas d'ATCD
        
        Régulièrement mal à l'estomac
        
        Gastrite il y a 5 ans Gasvicon
        
        Bilieuse
        
        Alimentation:
        
        Matin : Baguette (blanche) confiture abricote, beurre café
        
        Midi : Sandwich, pizza, repas maison et compte de pomme
        
        Soir : Soupe de légume ou salade de crudité, fromage (vache industriel), baguette blanche
    - - Stress : Dors bien ? Echelle de 1/10
        
        Métier : Pause, où repas, temps de pause
        
        Quand mal ?
        
        Transit : Fréquence et consistance ?
        
        Tabac, alcool ? TTT annexe ?
        
        Environnement familiale ?
        
        Hydratation dans la journée ?
        
        Activité physique ?
        
        Matières grasses ?
        
        Apports féculents, glucides, lipides ?
        
        Grignotage à côté ?
    - - Limiter les aliments acidifiants (glucides (sucre, céréales, amidon) raffinés, produits transformés) , produits laitiers ( yaourts), charcuterie, boisson (café), viande (rouge), pain blanc.
        
        Aliments alcalins : Fruits mûres, légumes verts / lactofermenté, herbes aromatiques, chataigne ( algues, graines germées, orties, bouillon d'os, oléagineux,)
        
        Choisir ses gras : Omega 3
        
        Bases : Pain au levain / Fromage consommé
        
        Petit-déjeuner : Pain complet au levain + Source de protéine (œuf, fromage, purée oléagineux) Alternative au café (germaforme), épeautre torréfier
        
        Midi : Limiter les sandwich/pizza et privilégier les repas maisons (légume ++)
        
        Soir : Céréales, pain blanc si elle :<3:, légumineuse, houmous, soupe (maison)
        
        Moins de crudité : Vu l'acidité gastrique (remonté acide = pas assez d'acide pdt la digestion, déséquilibre du bol alimentaire et digestion moins facile)
        => Aliments acidifiant VU selon le terrain
        
        Vinaigre de cire => Relance l'estomac (Début de repas 1 c.à.s 2/j)
        
        Légume lacto-fermenté
        
        Plante : Fenouil
    - - Masticage (compter, reposer sa fourchette, ...)
        
        Gestion du stress
        
        Activité : en pleine air & Respiration complète le matin : ventrale/thoracique/claviculaire
        
        Manger le plus tôt possible le soir
    - - Acidose & digestif & Syst nerveux
  - - - Femme 52 ans, séparé.
        ATCD perso : Appendicite 15 ans + Pb ORL familiaux.
        MOTIF : Sinusites depuis 10 ans
        
        Alimentation : Matin : biscotte beurre et café/lait Midi : Pâtes/Riz, tranche de jambon, pain, / fromage, dessert lacté sucré Soir : Quiche / Pizza et yaourt
        
        Bilieuse / Nerveuse
        
        Questions prioritaire à poser
        
        Autres problèmes ? Articulaire ? Transit ?
        
        Ecoulements annexes ?
        
        Conseils alimentaires
        
        ACIDOSE + IMMUNITE + FOIE/INTESTINS
        
        :arrow_upper_right: Fibres (légumes/fruits)
        
        Céréales 1/2 cplt
        
        :arrow_upper_right: Protéine : Variée et qualité (végétale / v.blanche)
        
        Oméga 3 : Anti-inflammatoire
        
        :arrow_lower_right: Aliments muco-producteurs/pas d'acidifiants
        
        Aliments soufrés (soutien foie)
        
        Conseil annexe
        
        Pro biotique (renfort du microbiote intestinale)
        
        Huile de Harlem (mucose)
        
        Propolis (intestin/immunité)
        
        Vit D (immunité)
        Elimination déchet acides (sudation, sport, sauna, aubier de tilleul)