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VINI DOCG PIEMONTE - Coggle Diagram
VINI DOCG PIEMONTE
ALTA LANGA
è uno vino- spumante prodotto con metodo classico
rosato
da breve macerazione delle uve con bucce
affinamento di lieviti di 30 mesi
bianco
da acini bianchi senza bucce
affinamento di di lieviti 30 mesi
riserva del bianco
affinamento di lieviti di 60 mesi
riserva del rosato
affinamento di lieviti di 60 mesi
prodotto da uve
PINOT
CHARDONNAY
ERBALUCE DI CALUSO
prodotto nelle zone tra Ivrea e Caluso
2 tipi
spumante
passito (=da uve appassite)
CORTESE DI GAVI
da vitigno cortese
prodotto a Gavi (AL)
vino bianco fermo
ROERO ARNEIS
vino bianco secco
prodotto a Roero