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digestion et absorption des glucides, Cas de résistance à l'insuline,…

- - - - jejunum
        
        ileon
  - - - mode de transport adapté
    - - hydrolise
        
        sous l'action de l'H2O, l'enzyme coupe la liaison
        
        mono
  - - - amylases pancréatiques
        
        enzymes au niveau du duodenum et jéjunum
        
        transforment les tri en dissacharides (10 min)
        
        .
      - oligossacharidases
        
        transforment les tri et di en mono
        
        passage des mono dans la bordure en brosse de l'IG
        
        2 familles de transporteurs
        
        GLUT
        
        glucose transporteur
        
        diffusion facilitée = pas d'ATP
        
        2 more items...
        
        SGLT
        
        sodium glucose link transporteur
        
        transport actif = bes d'ATP
        
        1 more item...
        
        .
        
        = ppal régulateur du glucose hépatique
    - - amidon dégradé à 50%
      - enzymes de la bouche
- - - - prod° AGCC =
        acide gras courte chaîne
        
        Butyrate
        = carbu + protect° du côlon
        
        Propionate
        rejoint le foie (veine porte) et retransform° en glucose (neoglucogénèse)
        
        Acétate
        rejoint le foie (veine porte) et redistribut° aux tissus qui en ont besoin
        
        Gaz
        bact acétogène, méthanogène, sulfatoréductrice
- - - - glycolyse
        
        glycolyse aérobie
        
        glucose > pyruvate > acetyl Co A > ATP
        
        transfo° du glucose en NRJ
        
        glycolyse anaérobie
        
        glucose > acide lactique = source d'NRJ > ATP
        (cell musculaire)
- - - - prod° de triglycérides > prod d'AG > Acetyl Co A > ATP
- - - - diabète > 1,26 g/L