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SISTEMA DE TRAZABILIDAD, INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE URUAPAN
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SISTEMA DE TRAZABILIDAD
Definición
Es un conjunto de procedimientos que permiten registrar e identificar la ubicación y trayectoria del producto a lo largo de toda la cadena de suministro. Con su uso es posible conocer cuál es la procedencia de la mercancía, o cómo es su procesamiento y su distribución
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Ventajas
La trazabilidad permite conocer el recorrido de la mercancía desde su origen, facilitando así la demostración de la calidad del producto y consolidando la confianza hacia los clientes, distribuidores y otros players de la cadena de suministro.
La trazabilidad facilita la ubicación de los productos por lote. Si hay un lote defectuoso, es posible saber en dónde se encuentra, inmovilizarlo y retirarlo. También es posible identificar en qué etapa de la cadena de suministro surgió la falla.
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Desventajas
El costo de implementación puede ser alto, ya que la empresa debe adquirir dispositivos y tecnologías especializadas para estos procesos.
Es necesario contar, además, con un sistema de información logística capaz de soportar y procesar toda la información obtenida, lo que acarrea costos técnicos y profesionales.
INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE URUAPAN
LOGÍSTICA Y CADENA DE SUMINISTRO
María Eugenia Rivera Álvarez
Azarías Cáliz Díaz
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