Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Белтъци - Coggle Diagram
Белтъци
Хетеробиополимери, изградени от над 50 мономерни остатъка, свързни чрез пептидна връзка
Структура
Вторична структура
Третична структура
Първична структура
Четвъртична структура
Качествени реакции
Биуретова реакция
Ксантопротеинова реакция
Свойства
Хидролиза
Денатурация
Биологична функция
Структурна
Защитна
Транспортна
Буферна
Каталитична (ензимна)
Рецепторна
Сигнална