BIOGENI ELEMENTI
MAGNEZIJ (doughnut)
OGLJIK (diamant)
KALCIJ ()
FOSFOR (jutranja zvezda)
ŽVEPLO (vžigalica)
VODIK (apnenec)
JOD (pepel morskih alg)
NATRIJ (devilov postopek)
KISIK (fotosinteza)
DUŠIK (78%)
MANGAN (hausmanit)
KALIJ (rastlinski pepel)
ŽELEZO (hemoglobin)
sestavni del hormonov (rast in razvoj)
uravnava biokemijske reakcije
KLOR (zeleni element)
CINK
BAKER
zgradnja kosti zob 50%
v tkivih
presnova maščob, beljakovin, ogljikovih hidratov...
nahaja se v koži mišicah, kosteh
energija
pomembna sestavina pri prehranski verigi človeka
celično dihanje
zdravje okostja (konča pri 30.)
PREVEČ- odlaganje Ca v mehkih tkivih
click to edit
ravnotežje kislin in baz
v krvi, določa volumen tkivne tekočine
ravnovesje osmotskehka tlaka
ohranja ritem srca, normalno delovanje živcev, mišic
PREMALO- mišični krči, zmedenost, srčne motnje...
sir, mleko, stročnice...
sol
sadje, zelenjava (banane, krompir, špinača)
sestavni del encimov
gradnja kosti in zobovja
enakomerno delovanje ledvic, srca
impulzi po živčevju
presnova (v mišicah kjer omogoča prenos energije)
Vsa živila, mleko, žito, mesni izdelki, osvežilne pijače
sest. del encimov
znižuje napetost v gladkih mišicah
zavira strjevanje krvi
ajdova kaša, stročnice, zelenjava, mleko, mineralna voda
transportna oblika
sestavi del krvnega barvila, mišičnega barvila in encimov
nahaja se v jetrih, vranici, kostnem molzgu, sluznica...
meso, mesni izdelki, žita, zelenjava
morska hrana, mleko, sir, jajca
FLUOR
ustvarjanje rdečih in belih krvnih telesc
sestavlja metaoencime
pigmentacija, nastanek kolagena, elastina
kakav, čaj, žita, morske živali, oreščki
nahaja v očesu, prostati, krvnih telescih, trebušni slinavki, okostju...
del štev. encimov
varuje celične stene
meso, jajca, ribe, nleko, stročnice...