BIOGENI ELEMENTI

MAGNEZIJ (doughnut)

OGLJIK (diamant)

KALCIJ ()

FOSFOR (jutranja zvezda)

ŽVEPLO (vžigalica)

VODIK (apnenec)

JOD (pepel morskih alg)

NATRIJ (devilov postopek)

KISIK (fotosinteza)

DUŠIK (78%)

MANGAN (hausmanit)

KALIJ (rastlinski pepel)

ŽELEZO (hemoglobin)

sestavni del hormonov (rast in razvoj)

uravnava biokemijske reakcije

KLOR (zeleni element)

CINK

BAKER

zgradnja kosti zob 50%

v tkivih

presnova maščob, beljakovin, ogljikovih hidratov...

nahaja se v koži mišicah, kosteh

energija

pomembna sestavina pri prehranski verigi človeka

celično dihanje

zdravje okostja (konča pri 30.)

PREVEČ- odlaganje Ca v mehkih tkivih

click to edit

ravnotežje kislin in baz

v krvi, določa volumen tkivne tekočine

ravnovesje osmotskehka tlaka

ohranja ritem srca, normalno delovanje živcev, mišic

PREMALO- mišični krči, zmedenost, srčne motnje...

sir, mleko, stročnice...

sol

sadje, zelenjava (banane, krompir, špinača)

sestavni del encimov

gradnja kosti in zobovja

enakomerno delovanje ledvic, srca

impulzi po živčevju

presnova (v mišicah kjer omogoča prenos energije)

Vsa živila, mleko, žito, mesni izdelki, osvežilne pijače

sest. del encimov

znižuje napetost v gladkih mišicah

zavira strjevanje krvi

ajdova kaša, stročnice, zelenjava, mleko, mineralna voda

transportna oblika

sestavi del krvnega barvila, mišičnega barvila in encimov

nahaja se v jetrih, vranici, kostnem molzgu, sluznica...

meso, mesni izdelki, žita, zelenjava

morska hrana, mleko, sir, jajca

FLUOR

ustvarjanje rdečih in belih krvnih telesc

sestavlja metaoencime

pigmentacija, nastanek kolagena, elastina

kakav, čaj, žita, morske živali, oreščki

nahaja v očesu, prostati, krvnih telescih, trebušni slinavki, okostju...

del štev. encimov

varuje celične stene

meso, jajca, ribe, nleko, stročnice...