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Pane si ottiene:, Pasta si ottiene:, grano, Riso (risone) - Coggle Diagram
Pane si ottiene:
lievitazione
farina
acqua
lievito
sale
impasto
rafffreddamento
foggiatura
cottura
(ingredienti)
Pasta si ottiene:
(ingredienti)
semola
acqua
altri ingredienti per paste speciali
(produzione della pasta)
impasto
pressatura
trafilatura
essiccatura
confezionamento
grano
duro
si ricavano le farine
tenero
per la produzione di pane, pasta e dolci
si ricavano le semole
per la produzione di pasta alimentare
Riso (risone)
non è adatto per l'alimentazione inviato nelle riserie
pulitura
sbiancatura
spazzolatura
sbramatura
alla fine si ottiene il riso brillato