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FÓRMULAS INFANTILES, Mara R. Coronel Girón - Coggle Diagram

- - - - Caseína 40% Suero 60%
  - - - Leche sin lactosa
        
        Se ha sustituido la lactosa por
        otros hidratos de carbono como maltodextrinas, polímeros de glucosa, sacarosa o glucosa.
        
        La lactosa ayuda al desarrollo neurológico y cerebral.
      - Aislados de proteína de Soja
        
        Alergia a la proteína de vaca mediada por IgE (un 10-14% también son alérgicos a la proteína de soja) Galactosemia Intolerancia primaria o secundaria a la lactosa
        
        Tiene fitoestrógenos, lo cual puede acelerar la pubertad en px femenino.
        
        Deficitiaria en Metionina y Carnitina
      - Fórmulas Anti Regurgitación
        
        Se les añade espesantes, la caseína es la fuente principal de proteínas y contiene menor cantidad de grasas.
        
        Espesante: Harina de semillas de algarrobo, de arroz y de almidón de maíz.
        
        Recomendado solo en lactantes con desmedro causado por la pérdida excesiva de nutrientes asociada a regurgitaciones.
      - Fórmulas parcialmente y extensamente hidrolizadas
        
        Parcialmente Hidrolizadas
        
        Extensamente Hidrolizadas F- AGH
        
        85-100% de los péptidos tienen un peso molecular menor a los 5000 daltons.
        
        Px con alto riesgo de alergia a la leche de vaca, con un padre, madre o hermano con historia de alergia demostrada. Tx de prueba de 2-3 semanas en px con cólicos severos.
        
        DSE, Semi elementales
        
        Proteína extensamente hidrolizada, composición de los carbohidratos y grasas modificadas. Contienen dextrinomaltosa/ polímeros de glucosa en lugar de lactosa y los lípidos se aportan parcialmente en forma de TCM.
        
        Px con intolerancia a la leche de vaca, Sx de intestino corto, fibrosis quística.
      - Fórmulas anticólico y confort
        
        Proteínas están parcialmente hidrolizadas para facilitar su
        digestión.
        
        Contienen menor cantidad
        de lactosa que es sustituida por maltodextrina, para reducir el exceso de gas
        producido por la fermentación colónica de la lactosa
        
        Fórmulas saciantes: contienen
        hidratos de carbono de absorción lenta y un perfil lípido que busca conseguir
        sensación de saciedad
        
        Fórmulas día/noche, Formuladas con una concentración mayor de triptófano e hidratos de carbono en la fórmula de noche para favorecer la conciliación de sueño.
    - - Para defectos en la función de una determinada reacción enzimática.
        
        Defecto en la estructura proteica del enzima. Defecto en el coenzima, defecto de un activador Exceso de un inhibidor.
        
        HCO: Galactosa, fructosa y glucogenosis
        A.A Esenciales : Fenilalanina, aa ramificados, lisina, metionina, treonina, triptófano.
        AA no esenciales: tirosina
        Ciclo de la urea: N-acetil glutamato sintetasa, carbamil fosfato sintetasa, ornitín transcarbamilasa,citrulinemia, arginosuccínico aciduria, arginemia.
        Grasas: hiperlipoproteinemia y alteraciones en la betaoxidación de ácidos*
  - - - Calorías = 747 kcal Proteínas = 10,6 g Hidratos de C = 71 g Lípidos =45 g
        
        Densidad energética de 0.67 kcal/ml
        20 kcal x 1 oz
        
        Lactoalbúmina 70% Caseína 30%
        
        Lactosa 90% HMO 10%
    - - Calorías = 701 kcal Proteínas = 32,4 g Hidratos de C = 47 g Lípidos = 38 g
        
        Caseína 80% Suero 20%
  - - - Se recomienda el 50% de las calorías aportadas por la leche.