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物質的世界 - Coggle Diagram
物質的世界
水溶液
濃度
定義
溶液中所含溶質的量
公式
濃度=溶質/溶液
特性
不論取出多少溶液 濃度均不變
種類
重量百分濃度
定義
100g溶液中 所含溶質公克數
公式
溶質重/(溶質重+溶劑重)
體積百分濃度
定義
100ml溶液中 所含溶質毫升數
公式
溶質體積/溶液體積
百萬分濃度
定義
每公升溶液所含溶質毫克數
公式
溶質毫克數(mg)/溶液體積(L)
體積莫耳濃度
名詞解釋
溶質
被溶解的物質
溶劑
用來溶解其他物質的液體
溶液
溶質+溶劑
量多者為溶劑 量少者為溶質
性質
溶質均勻分布
可用物理方法分離
成分物質保有本性
性質不固定 視成分而定
非飽和溶液
定溫下 定量溶劑所能溶解溶質尚未達最大量
仍可繼續溶解同一物質
多加溶質 降溫 蒸發水分 能成飽和溶液
飽和溶液
定溫下 定量溶劑所能溶解溶質最大量
升溫 增加溶劑 能繼續溶解
溶解量
定義
溶劑溶解溶質多寡
影響因素
溶劑
溶劑多 能溶解溶質多
溫度
溫度高 溶質溶的多又快
溶解度
定義
定溫下 溶解度是定值
公式
m(溶質）/ m(溶劑） = s(溶解度） / 100g （溶劑）
空氣的組成與性質
氮氣
空氣含量第一(78%)
性質
無色 無味 無臭 無臭
不可燃 不助燃 不溶於水
用途
肥料
製氨 硝酸
保鮮
冷凍劑
氧氣
空氣含量第二(21%)
性質
無色 無味 無臭
助燃 難溶於水 活性大
用途
呼吸作用
燃燒 爆炸 生鏽 氧化...
氦氣
性質
活性極小 不助燃 不可燃 不反應
用途
密度僅次於氫氣 可代替填充氣球 汽艇
氖氣
性質
活性極小 不助燃 不可燃 不反應
用途
霓虹燈 發紅光
氬氣
空氣中含量第三(0.9%)
性質
活性極小 不助燃 不可燃 不反應
用途
填充燈管
焊接金屬(防止金屬氧化)
二氧化碳
性質
無色 無味 無臭
不可燃 不助燃 微溶於水
用途
滅火
飲料
汽水
保鮮
冷凍劑(乾冰)
固態二氧化碳
影響
溫室效應
認識物質
物質
佔有空間 具有質量
例 水 空氣 鐵釘
能量
非物質 一系統或一個過程的量
例 聲 光 熱
物質性質
物理性質
定義
可由感官觀察 測量或儀器等方式得到物質本身特性
例 顏色 導電
化學性質
定義
從物質產生化學變化中 所表現出的特性
例 可燃性 活性
物質分類
純物質
元素
例 氫鋰鈉鉀...
化合物
例 氯化鈉 碳酸鈣...
具一定組成及一定性質
混合物
均勻
例 食鹽水 合金 空氣...
非均勻
牛奶 土壤 蛋花湯
由兩種以上純物質 按任意比例製成
分離方法
溶解過濾法
原理
溶解度不同 分離液體與不溶性固體
結果
固體顆粒大 殘留於濾紙上
溶液顆粒小 通過濾紙
蒸發結晶法
原理
利用物質沸點不同 使物質分離
結果
水沸點較低 留下沸點高的物質
磁吸法
利用磁性不同來分離
物質變化
物理變化
定義
僅有三態變化 本質不變
暫時變化
不產生新物質
分子種類不變 原子未重新排列
化學變化
定義
物質外觀或狀態改變 本質也改變
永久變化
會產生新物質
原子重新排列