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La administración de la producción - Coggle Diagram
La administración de la producción
es la actividad que consiste en administrar los recursos destinados a la fabricación y el suministro de bienes y servicios, toda organización que produce algún bien o servicio necesita administrar y programar la producción.
La supervivencia de la industria depende de las decisiones estratégicas y operacionales, La administración de la producción tiene como objetivo apoyar la toma de las siguientes decisiones, esenciales en el entorno empresarial:
Qué producir y comprar.
Cuánto producir y comprar.
Cuándo producir y comprar.
Qué recursos se utilizarán para producir.
Sistemas de producción
El sistema de producción es el modo cómo se utilizan y se combinan los factores productivos para llevar a cabo su transformación y posteriormente convertirlos en bienes y servicios.
¿Qué pasos se siguen en un sistema de producción?
Entrada de factores de producción
El sistema se inicia con la entrada y la combinación de materias primas, la mano de obra, la energía, el capital y el know how o conjunto de conocimientos y habilidades que se requiere para llevar a cabo el proceso.
Proceso de transformación
Luego viene el proceso de transformación de los recursos o factores de producción para convertirlos en productos que servirán para cubrir las necesidades del mercado.
Salida de productos
se produce cuando salen los bienes y servicios terminados del proceso de producción. Finalmente, lo que se busca dentro de un sistema de producción es producir la mayor cantidad posible de bienes y servicios con el menor costo
¿Cómo sabemos si el sistema de producción es eficiente?
Por otra parte, para determinar si el sistema de producción que aplicamos está dando buenos resultados debemos comparar las salidas y las entradas del proceso.
El sistema es eficiente cuando los gastos y costos incurridos en las entradas son menores a la cantidad bienes y servicios producidos y cuantificados en términos monetarios.
Por otra parte, el sistema es ineficiente si los costos y los gastos superan la cantidad de dinero que representan los bienes y servicios producidos.
Funciones básicas de la producción
Proceso
Las decisiones de los procesos se refieren al diseño del sistema de producción material. Las decisiones específicas incluyen elección de tecnología, distribución de las instalaciones, análisis del flujo del proceso, ubicación de las instalaciones, equilibrio de las líneas, control de procesos y análisis de transportes.
Capacidad
Las decisiones de la capacidad se refieren a determinar los niveles óptimos de producción de la organización, ni demasiado ni muy poco. Las decisiones específicas incluyen pronósticos, planificación de instalaciones, planificación acumulada, programación, planificación de capacidad y análisis de corridas.
Inventarios
Las decisiones de inventarios se refieren a la administración del nivel de materias primas, trabajo en proceso y productos terminados. Las decisiones específicas incluyen qué ordenar, cuándo ordenar, cuánto ordenar y manejo de materiales.
Fuerza de trabajo
Las decisiones de la fuerza de trabajo se refieren a la administración de los empleados especializados, semiespecializados, oficinistas y administrativos. Las decisiones específicas incluyen diseño de puestos, medición del trabajo, enriquecimiento de los trabajos, normas laborales y técnicas de motivación.
Calidad
Las decisiones de la calidad pretenden garantizar la calidad de los productos y servicios producidos. Las decisiones específicas incluyen control de calidad, muestras, pruebas, certificación de calidad y control de costos.
Áreas relacionadas con la producción
Producción en continuo:
los productos son procesados por sucesivas operaciones sin cortes (como en la industria química).
Producción en discontinuo:
las operaciones sucesivas pueden interrumpirse (como en la fabricación de automóviles u ordenadores).
Producción por proyecto:
las operaciones se llevan a cabo para la producción de un único bien o servicio (un cohete espacial, una película…).
El área de producción abarca todas las actividades que transforman materias primas y componentes en productos que serán vendidos a los clientes.