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metodi di conservazioni - Coggle Diagram
metodi di conservazioni
metodi chimici
artificiali
antiossidanti
conservanti secondari
antimicrobici
naturali
aceto
zucchero
olio
alcol
sale
metodi naturali
per mezzo del calore
sterilizzazione
affumicamento
pastorizzazione
per rimozione dell' acqua
liofilizzazione
concentrazione
essicamento
per mezzo del freddo
refrigerazione
congelamento