Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
I METODI DI CONSERVAZIONE - Coggle Diagram
I METODI DI CONSERVAZIONE
METODI FISICI
PER MEZZO DEL FREDDO
CONGELAMENTO
REFRIGERAZIONE
PER MEZZO DEL CALORE
PASTORIZZAZIONE
AFFUMICAMENTO
STERILIZZAZIONE
PER RIMOZIONE DELL'AQCUA
LIOFILIIZZAZIONE
CONCENTRAZIONE
ESSICCAMENTO
METODI CHIMICI
NATURALI
olio
aceto
zucchero
sale
alcol
ARTIFICIALI
antiossidanti
conservanti secondari
antimicrobici