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METODI DI CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI - Coggle Diagram
METODI DI CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI
FISICI
CON IL CALDO
AFFUMICAMENTO
PASTORIZZAZIONE
STERILIZZAZIONE
CON IL FREDDO
REFRIGERAZIONE
CONGELAMENTO
RIMOZIONE ACQUA
ESSICAMENTO
LIOFILIZZAZIONE
CONCENTRAZIONE
CHIMICI
ARTIFICIALI
ANTIMICROBICI
ANTIOSSIDANTI
CONSERVANTI
NATURALI
SALE-OLIO-ZUCCHERO-ACETO-ALCOL