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MANEJO Y TECNICAS DE ALIMENTACION DE PECES, SANIDAD, Fertilización,…
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SANIDAD
Realizar el monitoreo permanente para detectar cualquier brote de enfermedades
de los peces a través de la identificación de los síntomas físicos y de conducta
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Adquirir huevos, alevines o juveniles provenientes de laboratorios certificados y
examinarlos cuidadosamente antes de su siembra
9 Someter a todos los nuevos organismos o huevos a un periodo de cuarentena
antes de introducirlos a las instalaciones de cultivo
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Los animales de los estanques tratados con medicamentos deberán ser identificados
y mantener registros de los detalles del tratamiento
(Victor M. Vidal-Martínez, 2017)
Fertilización
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medio por el cual se incrementa la producción primaria y ayuda a la generación del
oxígeno requerido por los organismos dentro del estanque.
contienen los nutrientes necesarios para el crecimiento
del fitoplancton que es la base de la cadena alimenticia del ecosistema acuático
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(CRIA DE ESPECIES MENORES (CUYES ,AVES Y PECES), 2004)
PREPARACIÓN DE ESTANQUES
Como medida de descomposición de materia orgánica de los suelos del estanque,
deberán dejarse secar hasta que aparezcan grietas de entre 5 y 10 cm de profundidad
9 Roturar los fondos ayuda a la oxigenación de los suelos y los expone a la acción
desinfectante del sol
(Victor M. Vidal-Martínez, 2017)
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incrementar la alcalinidad del agua, permitiendo mayor productividad primaria.
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De acuerdo a la abundancia de fitoplancton, el piscicultor elaborará un programa de
fertilización del estanque aplicando fertilizantes inorgánicos
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USO DE MEDICAMENTOS, VETERINARIOS ,QUÍMICOS Y BIOLÓGICOS
se debe enfocar en planes de salud animal, mediante el buen manejo de estanques y planes de alimentación
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las aguas del estanque no deben usarse si se ha puesto algún producto químico hasta que este se haya degradado
Todo medicamento veterinario o químico que no se vaya a utilizar o esté vencido,debe ser eliminado de una manera que no contamine el ambiente.
Los proveedores de alimentos y alevines,(si provienen de otra empresa) deben certificar que no se utilizaron medicamentos veterinarios y/on químicos no permitidos en su producción
TRAZABILIDAD
La trazabilidad debe sustentarse en un proceso fiable de recopilación y gestión delos datos generados en todas las actividades inherentes a la inocuidad del producto cosechado.
Es la capacidad para seguir el desplazamiento de un alimento a través de una o
varias etapas especificadas de su producción,transformación y distribución.
En el caso de los centros de cultivo,estos deberán ser capaces de identificar desde el origen de la semilla cuando corresponda,hasta el transporte de los organismos (peces) a la planta de proceso.
Referencias
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INTRODUCCION A LOS SISTEMAS DE PRODUCCION DE ALEVINES DE OREOCHROMIS NILOTICUS. (12 de Noviembre de 2018). Obtenido de INTRODUCCION A LOS SISTEMAS DE PRODUCCION DE ALEVINES DE OREOCHROMIS NILOTICUS: ttp://redmujeres.org/wp-content/uploads/2019/01/introduccion_cultivo_alevines.pdf
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DENSIDAD DEL CULTIVO
influye directamente en la supervivencia, crecimiento, comportamiento, calidad del agua y la alimentación.
(INTRODUCCION A LOS SISTEMAS DE PRODUCCION DE ALEVINES DE OREOCHROMIS NILOTICUS, 2018
(INTRODUCCION A LOS SISTEMAS DE PRODUCCION DE ALEVINES DE OREOCHROMIS NILOTICUS, 2018
Las altas densidades de cultivo son una fuente potencial de estrés que puede limitar el crecimiento y ser peligroso para el bienestar de los peces cuando las necesidades fisiológicas y espaciales no son adecuadamente satisfechas.
(INTRODUCCION A LOS SISTEMAS DE PRODUCCION DE ALEVINES DE OREOCHROMIS NILOTICUS, 2018)
(CRIA DE ESPECIES MENORES (CUYES ,AVES Y PECES), 2004)
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