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Cytologie - Coggle Diagram
Cytologie
La cellule
Unité fonctionnelle
la plus petite structure du corps
Autonome (respiration, digestion, reproduction)
La plus grande partie invisible à l’oeil nu
Contiennent des organites
Regroupement pour formee un tissu
Tissu musculaire
Tissu osseux, tissu conjonctif
Tissu épithélial
Tissu nerveux
Procaryote et eucaryote
Procaryotes
bactéries, algues (meme famille)
1 à 10 um
anaérobie ou aérobie
peu ou pas d’organites
ARN et protéines synthétisées dans le meme compartiment
le cytoplasme ne contient pas de cytosquelette, ni flux cytoplasmique, ni endocytose ni exocytose
2 more items...
Eucaryotes
protistes, végétaux, , mycètes (champi), animaux
10 à 100 um
aérobie
noyau, mitochondries, chloroplastes, réticulum endoplasmique, etc.
ARN synthétisé et assemblé dans le noyau, protéines synthétisé dans le cytoplasme
le xytoplasme contient des cytosquelettes composé de filaments protéiques; circulation cytoplasmique, endoxytose et exocytose
2 more items...
Membranes internes qui divisent la cellule en compartiments sont composées d’une double couche de phosphoglycolipides, lipides et protéines
Pour effectuer son métabolisme, la cellule doit avoir le plus grand rapport surface-volume possible
Il faut rester petit pour avoir un grand rapport surface-volume
Plus la surface est grande par rappot au volume, plus les échanges satisferont les besoins cellulaires
Organiges et fonction
Membrane cellulaire (plasmique)
Permet des échanges entre milieu intérieur et extérieur
Frontière de la vie: détermine ce qui entre dans la cellule et ce qui en sort
Présente une perméabilité sélective
Contrôle l'entrée des substances nutritives et sortie des déchets
Engendre des différences de concentration ionique entre l'intérieur et l'extérieur de la cellule
Capteur de signaux externes
Structure: assemblage de molécules protéiques et lipidiques
Fonction:
Limitation et compartimentation à l'intérieur de la cellule
Barrière de diffusion
Régulation osmotique
échange-passage de substances (transport passif, transport actif, transport d masse = endocytose, exocytose)
Transformation d'énergie
Fonction glandulaires
Fonctions sensorielles conduit l'influx nerveux
Porteuse d'enzyme
La double couche lipidique
Tous les membranes de la cellule sont formées d'une double couche de phospholipides (phosphatidycholine)
Les phospholipides sont amphiphiles : une extrémité hydrophile et une extrémité hydrophobe
Nature amphiphile des phospholipides provoue la formation spontanée de doubles couche en solution aqueuse
Tendance à s'agréger de façon à enfouir leurs queues hydrophobes
Micelles sphérique, double couche
Formation de la partiw lipidique des mombranes est un processus d'auto-assemblage
Les doubles couches lipidiques ont tndance de se refermer sur elles-mêmes: auto fermeture
La fluidité de la membrane joue un rôle fondamentale dans un grand nombre de ses fonctions
3 facteurs influencant la fludité
Température (plus chaud = plus liquide (trop chaud, les prot. de transports ne fonctionne plus)
Queues hydrocarboné insaturé --> double liaison, chaque double liaison entraine une inflection
Cholestérol --> stabilise a fluidité en séparent les molécules
La membrane doit rester fluide pour bien fonctionner
si solidifie, sa perméabilité change et des enzymes deviennent inactives
La cellule peut modifier la composition des membranes pour s'adapter aux variation de température
Température
Queues hydrocarbonées insaturées: inflexions empêchent les molécules de s'entasser
Cholestérol: réduit la fluidité membranaire à température modérée et empêche la solidification à basse température
Multiplicité des structures et des fonctions membranaires
Doublescouche lipidique = trame de la membrane
Protéines: déterminent la plupart des fonctions de la membrane
Membrane: phospholipides + protéines
Les membranes possèdent toutes leur propre ensemble de protéines
Deux types de protéines membranaires
Protéines intramembranaires
Protéines périphériques
Les deucx feuillets de la membrane dont disticts: composition lipidique, orientation des protéines
Glycoprotéines dans le feuillet externe
Filaments du cytosquelette dur le feuillet interne
cytoplasme
composé de liquide (cytosol) et d’organites. Elle se trouve entre le noyau et la membrane cellulaire qui permet l’activirée —> fonction
Cytosquellette
Squelette + Musculature de la cellule (forme, soutien de la cellule), structure protéique
Réseau de fibre qui parcourt le cytoplasme
Apporte un soutien mécanique à la cellule, conserve sa forme
Organite s'attachent au cytosquelette pour rester en place
Contient 3 sortes de fibres
Microtubules
Tube avec paroi formés de 13 colones de tubuline
Motilité cellulaire (cils, flagelles), mouvement des chromosomes et des organites, maintient de forme cellulaire
Tubes rectilignes
Se trouvent dans le cytoplasme de toutes les cellules eucaryotes
Faconne/soutien la cellule, "rails" pour déplacer les organites (vésicules de sécrétion), séparation des chrommosomes
Cils et flagelles
Situé à la surface de certaines cellules: appendices locomoteur
Formés par un arrangement de microtubules
Cellules immobiles
Crée un courant de liquide (transporter le mucus, apporter la nourriture)
Mouvement d'un flagelle
Ondulatoire
Mouvement des cils
battement de propulsion (aviron)
Sons synthétisés au niveau des centrosomes
centrosomes contient une paire de centrioles (neuf triplets de microtubules disposés en cercle)
Filaments intermédiaires
Diverses protéines fibreuses organisées en superhélice (cable)
Fixation des organites, maintient de la forme cellulaire
Microfilaments
Deux brins d'actine entortillés
Contraction musculaire, mobilité cellulaire, cyclose, sillon de division cellulaire, maintient / changement de la forme cellulaire
Cils et flagelles
Déplace et propulse les substance a la surface de la cellule (mucus)
Noyau
Contient l’information génétique
Centre de contrôle / chromatime
Centrosome
pendant la division cellulaire permet la formation fuseau miotique
Enveloppe nucléaire
Enveloppe du moyau, site de transite entre noyau et cytoplasme
Chromosomes (ADN condensé)
informations héréditaires. division —> condensé, en dehors 2 brin de chromatide
Reticulum endoplasmique
Rugueux
protéine
lieu de synthèse et de communication
lisse
glucides et lipides
Ribosome
MRNn --> synthèse des protéines
2 sous unités
Libres et liés (lié au rer)
Libre produit les protéines
Lié, accroche au RER, synthèse des protes pour les organismes
Appareil de Golgi
système de distribution de la cellule
Sécrétion / citernes
Phase cis: resevoir
Phase trans: transporter plus loin
Mitochondrie
Centrale d’energie chimique de la cellule —> ATP
Respiration cellulaire / crêtes
Toutes les cellules eucaryotes en ont
Nombre varie selon l'activité métabolique
Entourées par une double membrane (externe lisse, interme repliée)
Lysosome (humain)
centre de digestion intracellulaire. ph acide —> enzyme
Peroxysome
sacs membraneux qui contiennent des. enzymes pour neutraliser les substances chimiques
Dotoxication
2H20 --> 2H2O + O2
Chloroplastes
Photosynthèse / thylakoides
Contiennent : le pigment vert
Différence entre cellule animale et végétale
Animal : centrosome, lysosome
Végétale: paroi cellulaire, chloroplaste, Production avec plasmodesme, vacuole centrale
Vacuole
Réserve d'eau, composés organique, peut faire la fonction des lisosomes, peut avoir des pigments ou toxique
Perméabilité sélective
Permet l'existence de la cellule en tant que système ouvert
Les substances ne traversent pas la membrane sans restriction : la cellule peut admettre des molécule et refuser son accès à d'autres
Les substances ne traversent pas le membrane à la même vitesse
Perméabilité de la double couche lipidique
Le centre hydrophobe empêche le passage des ions / molécules polaires
La double couche ne se laisse pas fscilement traverser par les grosses molécules polaires, ou est relativement imperméable à tous les ions
Protéines pour augmenter la perméabilité
Transporteurs SLC (carrier)
Antiport
Uniport
Symport
Canaux ioniques
Protéines de transport
Certains comportent un tunnel hydrophile tandis que d'autre se lient à leurs passagers et les portent physiquement d'un côté à l'autre de la membrane
Elles sont très sélectives
Les substances hydrophiles passent la membrane par des protéines de transport
Type uniport: 1 substance, 1 direction
Type symport: 2 substances, 1 direction
Type antiport : 2 substances, direction opposées
Diffusion et transport actif
Diffusion: mouvement spontané d'une substance suivant son gradient de concentration
Transport passif
Diffusion facilitée: avec une protéine de transport
Diffusion simple: sans l'aide d'une protéine de transport
Une substance diffuse toujourx suivant son gradient de concentration (du plus concentré au moins concentré)
Diffusion et transport passif
La plus grande partie des échanges transmembranaire se fait par diffusion
La membrane doir être perméable pour la substance
(exemple respiration cellulaire)
L'oxygène dissous diffuse ver l'intérieur de al cellule suivant son gradient de concentration
Mode de transport passive ne dépense pas d'énergie
Osmose
plus concentré = hypertonique
(eau de mer)
Moins concentrée = hypotonique
(eau distilée)
Solution égale = isotonique
(eau de robinet)
Une membrane à perméabiité sélective sépare deux solutions de concentrations différentes
La membrane est perméable au solvant mais imperméable au soluté
Pression osmotique
Pression qu'il faut appliquer pour éviter l'osmose
Plus la concentration de la soluté est grande, plus la pression osmotique est grande aussi
Équilibre hydrique dans les cellules dépourvues de paroi (animaux)
Milieu isotonique: volume d'une cellule animale reste stable
Solution très hypertonique: la cellule perd de l'eau, elle devient crénelée et meurt --> plasmolyse
Solution hypotonique: l'eau entre trop vite, la cellule s'enfle et éclate --> Turgescence
une cellule sans paroi ne peut tolérer ni entrées ni sorties d'eau
Elle doit vivre dans un milieu isotonique ou s'adapter
Équilibre hydrique dans les cellules pourvues d'une paroi (végétaux)
La paroi contribue dans certains conditions au maintient de l'équilibre hydrique
Milieu hypertonique : perte d'eau, plasmolyse
Hypotonique: la paroi concourt à l'équilibre hydrique, l cellule s'enflera
Turgescence = état idéal
Isotonique: pas de diffusion nette de l'eau vers l'extérieur, elle devient flasque
Diffusion facilitée
Accélère le transport d'un soluté en ouvrant un corridor spécifique dans le membranes
Ne modifie pas la direction du déplacement
Substances transportées: glucose, acides, aminés, ions, pyruvate...
Science qui étudie la cellule
Unicellulaire
Organisme simples sont composés d’une seule cellule
Pluricellulaires
Organismes supérieur sont composés de plusieurs cellules
Microscope
Microscope photonique
grossissement jusqu’à 1500x
lumière cisible > condensateur > échantillon > objectif > oculaire > oeil
image en 2D
~1cm ( oeufs de grenouille) à (cellule animales et végétales) à (noyau, bactéries, mitochondrie, mycroplasmes) ~100 nm
Microscope électrique
1000x plus grande que celle du photonique
Source électrons > condensateur > objet > objectif > image intermédiaire > lentille de projection > binoculaire > image finale sur écran
image en 3D noir et blanc
~100 um (cellule animales et végétales) à (noyau, bactéries, mitochondrie, Mycroplasmes, virus, ribosomes, protéines, lipides, petites molécules) 0,1 nm (atome)
Fractionnement cellulaire
Technique biochimique qui permet d’étudier le métabolisme cellulaire
Principe: décomposition des cellules pour isoler les organizes
Homogénisation avec mixer ou des ultrason —> « soupe »
Centrifugation à des vitesses et des durées croissantes —> isolation des constituants
culot avec noyau et ruines cellulaires —> culot avec mitochondries —> culot avec microsome.—> culot avec ribosomes