A medida que aumenta el consumo de helado, también aumentan las muertes por ahogamiento. Sin embargo, este estudio solo muestra una correlación en lugar de una causalidad. Comer helado no causa muertes por ahogamiento. Más bien, en los días calurosos, es más probable que las personas coman helado y es más probable que vayan a la playa y se ahoguen. Por lo tanto, la temperatura es un factor de confusión, lo que lleva a una relación observada cuando en realidad no hay causalidad.