1- Ingestion: Ql/Q (important tendance à oublier, bien les chiffrer, pdts laitiers bien les énumérer pr aider, permet de gagner du temps), mélanges/ associations. Ne pas poser de question trop ouverte type "qu'est ce que vous mangez", demander le petit déjeune (répétitif), sur les 2 autres repas donner les éléments va + vite: viande volaille, poisson ac légume féculent ?