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Revisão de Bioquímica Celular - Coggle Diagram
Revisão de Bioquímica Celular
Compostos inorgânicos
pequeno peso molecular
pouco energéticos
podem ser encontrados no ambiente ou nos seres vivos
água
hidratação
equilibrío hidríco
meio onde ocorrem diversas reações do metabolismo
manutenção da temperatura corporal.
sais minerais
Compostos Orgânicos
grande peso molecular
compostos energéticos
normalmente encontrados em seres vivos.
Carboidratos
Carbonos hidratados
Metabolismo energético
Classificação
monossacarídeos
carboidratos que tem até cinco carbonos
glicose, frutose, galactose.
Dissacarídeos
união de dois monossacarídeos
maltose: glicose + glicose;
sacarose: glicose + frutose;
lactose: glicose + galactose
Polissacarídeo
muitas moléculas de monossacarídeo
celulose: 4000 anéis de glicose;
amido: 1400 anéis de glicose;
glicogênio: 300 anéis de glicose.
Lipídios
composição
ácidos graxos + álcool
Classificação
Glicerídeos
ácido graxo + glicerol
Gordura saturada
somente ligações simples entre os carbonos do ácido graxo;
são pastosas a temperatura ambiente
Gordura insaturada
possui ligações duplas ou triplas entre os átomos de carbono do ácido graxo;
consistênica oleosa a temperatura ambiente.
Gordura Trans
Ceras
acido graxo e um álcool com mais de três carbonos.
cera de abelha, cera de ouvido
Esteróides
ácido graxo + colesterol
hormônios sexuais (testosterona; estrógeno; progesterona).