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REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES Y METABOLISMO MICROBIANO, Cualquier célula va…
REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES Y METABOLISMO MICROBIANO
FACTORES DE CRECIMIENTO
Son necesarios en :
microorganismos que no son capaces de sintetizar por sí mismos aminoácidos.
Los organismos que pueden sintetizar estos componentes por sí mismos son protótrofos de x
componentes, y cuando no son capaces de sintetizar ciertos componentes se dice que son
auxótrofos de dicho componente. Ej: bacterias lácticas (Brucella), grupo hemo y NAD
(Haemophilus, cultivar en agar chocolate), colesterol (Mycoplasma, cultivar en suero), parásitos
intracelulares obligados (Rickettsia y Chlamydia, en cultivos celulares).
METABOLISMO
describir procesos y reacciones químicas que se producen en nuestro organismo para convertir los alimentos en la energía necesaria para nuestro cuerpo.
La velocidad a la que se produce este proceso se traduce en la cantidad de calorías que quemamos en un tiempo concreto (pérdida de calorías).
ANABOLISMO
El anabolismo es la fase del metabolismo en la que se generan estructuras bioquímicas complejas a partir de sustancias más simples.
El nombre del término proviene del griego ana (“hacia arriba”) y ballein (“lanzar”), dado que implica la síntesis de compuestos más complejos a partir de otros más sencillos, yendo “hacia arriba” de lo básico a lo complicado.
Como el catabolismo, se da en el interior de las células y es conducido por la acción de enzimas (proteínas catalizadoras).
ANABOLISMO AUTOTROFO
En los seres autótrofos el anabolismo, por lo general, implica el tránsito de moléculas inorgánicas (como el agua, el dióxido de carbono, etc.) hacia moléculas orgánicas de mayor complejidad y de utilidad bioquímica. Este proceso puede darse de dos formas distintas:
Fotosíntesis
: Es el proceso metabólico de las plantas y organismos dotados de clorofila, este proceso obtiene su energía necesaria de la luz solar.
Quimiosíntesis
. Este proceso se da principalmente en organismos microscópicos como bacterias y arqueas, en cuyo hábitat no hay luz solar aprovechable,
CATABOLISMO
El catabolismo, o metabolismo destructivo, produce la energía necesaria para realizar las actividades celulares. Las reacciones catabólicas son similares al proceso de comer. En el proceso catabólico, se “mastican” las biomoléculas para que sean más fáciles de usar.
Y es que uno de los principales procesos catabólicos que se producen en nuestro cuerpo es la digestión.
Esta energía permite, por ejemplo, calentar el cuerpo y moverlo, así como contraer los músculos. El catabolismo crea la energía que necesita el anabolismo para sintetizar hormonas, enzimas y otras sustancias.
RELACIÓN ENTRE ANABOLISMO Y CATABOLISMO MICROBIANO
El catabolismo comprende procesos que albergan energía liberada durante la desintegración de compuestos, utilizándola para sintetizar trifosfato de adenosina (ATP); además, proporciona los metabolitos precursores utilizados en la biosíntesis.
El anabolismo, o biosíntesis, comprende procesos que utilizan ATP y metabolitos precursores para sintetizar y formar subunidades de macromoléculas que componen la célula.
DIFERENCIA ENTRE ANABOLISMO Y CATABOLISMO
El anabolismo es una reacción de síntesis donde se consume energía. El catabolismo es una reacción degradativa donde se libera energía. Aunque son dos procesos distintos, funcionan de manera coordinada.
PROCESO DE OBTENCION DE ENRGIA DE LOS QUIMIOTROFOS
Dentro de los procesos de energia tenemos dos:
Fermentacion
:es un proceso de generación de energía en el que un
compuesto orgánico se oxida parcialmente
Respiracion
:es un proceso de generación de energía en el que un compuesto químico (orgánico o inorgánico) se oxida totalmente y otro compuesto químico (orgánico o inorgánico), que actúa como aceptor final exógeno de electrones, se reduce
Cualquier célula va a tener una serie de requerimientos nutricionales:
Micronutrientes
(Mn, Mo, Zn... elementos traza, que son esenciales pero en pequeñas cantidades
Macronutrientes
(C, H, O, N, P, S) (K, Mg, Ca, Fe)