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圓心圓（魏姊）, Ever ECO, Date : 2020/08/14 - Coggle Diagram
圓心圓（魏姊）
狀況
口感偏軟，怕客戶抱怨
沒有紙袋包裝
東西煮出來比較暗色，沒光澤
解決
再提供2包25公斤樣品提供試做
建議縮短烹製時間
Ever ECO
狀況
8,12,16 oz 20穴同做已達要求
20 oz 還在測試約已完成8-90%
塗佈機廠商-仁仁科技8/14現場看機，規劃設計圖
目前麵糰水份加至78%
接獲美國一個20呎貨櫃訂單（各型號平均分配數量）
塗佈
黏度稍高
底部厚度不足
烘烤會變型
樹薯澱粉
協商放置兩個貨櫃已ok
Date : 2020/08/14