Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

การส่งเสริมภาวะโภชนาการ - Coggle Diagram

- - - - ภาวะโภชนาการดี (Good nutritional status)
        
        มีสารอาหารครบถ้วน ในปริมาณเพียงพอกับความต้องการของร่างกาย
        
        ร่างกายใช้สารอาหารเหล่านั้นในการเสริมสร้างสุขภาพอนามัยได้อย่างมีประสิทธิภาพเต็มท
      - ภาวะโภชนาการไม่ดี (Bad nutritional status)
        /ภาวะทุพโภชนาการ (Malnutrition)
        
        ภาวะที่ร่างกายได้รับสารอาหารไม่เพียงพอได้รับเพียงพอแต่ร่างกายไม่สามารถใช้ประโยชน์จากสารอาหารที่ได้รับ
        
        ลักษณะภาวะทุพโภชนาการ
        
        ภาวะโภชนาการต่ำกว่าเกณฑ์ (Malnutrition) ภาวะที่ร่างกายได้รับ
        สารอาหารไม่เพียงพอกับความต้องการ โดยอาจขาดสารอาหารเพียง 1 ชนิด หรือมากกว่าอาจขาดพลังงานด้วย
        
        ภาวะโภชนาการเกิน (Over nutrition) ภาวะที่ร่างกายได้รับอาหาร
        มากเกินความต้องการของร่างกาย และเก็บสะสมไว้จนเกิดอาการปรากฏ
- - - - ความต้องการพลังงานหรือพลังงานที่ต้องการใช้(Energy Expenditure: EE) พลังงานที่เพียงพอหรือเหมาะสมกับความต้องการของร่างกายในการสร้าง ATP
      - ความต้องการพลังงานพื้นฐาน (Basal energy expenditure: BEE)
        พลังงานที่น้อยที่สุดที่ทำให้เกิดกระบวนการเมทาบอลิสซึมของร่างกายก่อนที่จะมีการทำงานของอวัยวะอื่น
        
        สูตร BEE เพศชาย
        BEE = 66.47+ (13.75 x น้ าหนัก (Kg )) + (5. 00 x ความสูง (Cm )) – (6.75 x อายุ (ปี))
        
        สูตร BEE เพศหญิง
        BEE = 655.09 + (9.56 x น้ าหนัก (Kg)) +(1.85 x ความสูง (Cm )) –(4.68 x อายุ (ปี))
      - ความต้องการพลังงานทั้งหมด (Total Energy Expenditure: TEE)
        ผลรวมของพลังงานทั้งหมดใน 1 วันรวมถึง BEE พลังงานที่ใช้ในการย่อย และดูดซึมสารอาหารการใช้พลังงานของผู้ป่วยเฉพาะโรค
        
        สูตร TEE = BEE x Activity factor x stress factor
        
        Activity factor
        
        Stress factor
- - - - Hemoglobin (Hb) การแปลผล ค่าต่ำกว่า 10 mg% แสดงผลภาวะโลหิตจาง
        
        ชาย ค่าปกติ 14 –18 mg %
        
        หญิง ค่าปกติ 12-16 mg%
      - Hematocrit (Hct) การแปลผล ค่าต่ ากว่า 30 % แสดงผลภาวะโลหิตจาง
        
        ชาย ค่าปกติ 40 –54 %
        
        หญิง ค่าปกติ 37-47 %